5 maja, tradycyjnie już w Hotelu Rzymskim w Poznaniu, Polski Związek Producentów Szparaga oficjalnie otworzył sezon szparagowy 2016.
Marian Jakobsze – prezes Związku oraz prof. dr hab. Mikołaj Knaflewski – honorowy członek Związku podkreślali właściwości prozdrowotne tego warzywa.
Informowali również, że sezon ze względu na niskie temperatury w dzień i w nocy oraz przygruntowe przymrozki nie rozpoczął się po myśli producentów. Konsekwencją tego są dość wysokie ceny wypustek, ale przewiduje się, że za kilka dni będzie duża podaż produktu, co pozwoli smakoszom tego warzywa na większe zakupy.
Marcin Bartczak
