Powstrzymuje wzrost kiełków ziemniaka

Chińscy naukowcy opracowali nanomateriał do hamowania tworzenia się kiełków ziemniaka. Zmniejsza on również syntezę solaniny.

Naukowcy z Instytutu Fizyki Hefei Chińskiej Akademii Nauk opracowali nowy nanomateriał, który można wykorzystać jako inhibitor wzrostu kiełków ziemniaka. Kąpiel ziemniaków w jego roztworze tworzy na powierzchni bulw hydrofobową powłokę, która zapobiega tworzeniu się pędów i powstawaniu solaniny.

Materiał nie przechodzi przez skórkę ziemniaka, a przed gotowaniem bulw można go zmyć, co gwarantuje bezpieczeństwo produktów spożywczych.

Za: superagronom.com
 
PG

Related Posts

None found

Poprzedni artykułChmury nad chińskimi szklarniami
Następny artykuł799,5 mln zł na pomoc suszową i popowodziową

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Wpisz treść komentarza
Wpisz swoje imię

ZGODA NA PRZETWARZANIE DANYCH OSOBOWYCH *

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany, podajesz go wyłącznie do wiadomości redakcji. Nie udostępnimy go osobom trzecim. Nie wysyłamy spamu. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem*.