Pomidor, jakiego oczekujemy

O oczekiwaniach klientów co do  bezpieczeństwa i jakości pomidorów w Polsce, na konferencji „Pomidor i podkładka”, zorganizowanej 8 października w Karpaczu przez firmę Monsanto,  mówił mgr inż. Robert Kuczara, kierownik ds. technologii produktów Tesco.

Tąpnęło, ale da się pozbierać…

W dzień po ogłoszeniu rosyjskiego embarga na polskie owoce i warzywa spytałem kilku kolegów sadowników, jak widzą nadchodzący sezon i kilka najbliższych lat. Wszyscy moi rozmówcy uważali za oczywiste polityczne a nie merytoryczne podłoże tego kroku władz Rosji. Nikt z nich nie chciał jednak tracić czasu na lamenty – trudno, mleko się rozlało. Próbowali podzielić się racjonalnymi przemyśleniami o koniecznych w tej sytuacji działaniach.

Aby uniknąć odpowiedzialności zbiorowej

18 grudnia na Zamku Królewskim w Sandomierzu odbyło się spotkanie dla sadowników z regionu, które zorganizowały San-Export Group Sp. z o.o. i Wydawnictwo Plantpress z udziałem firmy ProCam Oddział w Sandomierzu. Jego celem było zapoznanie producentów owoców z obowiązującymi od 2014 r. wymogami prawnymi, aby mogli odpowiednio przygotować się do ich wdrażania w nowym sezonie wegetacyjnym.

Możliwości ubezpieczenia upraw warzyw

Ubezpieczanie upraw warzyw gruntowych w Polsce nie jest dość powszechne, jednak w związku z anomaliami pogodowymi występującymi coraz częściej w naszym kraju warto wiedzieć jakie są możliwości zabezpieczania plantacji.

Jak rozwiązać problem z zatrudnianiem pracowników w sadzie?

Problem zatrudniania pracowników – zwłaszcza tych do prac dorywczych – zagościł na dobre w tematyce spotkań sadowniczych na równi z żelaznymi punktami programu każdego seminarium czy konferencji: zwalczanie parcha, odmiany (na eksport przede wszystkim). Z obecnego prawodawstwa regulującego rynek pracy nikt w Polsce nie jest zadowolony, do szykowanych w nim zmian wszyscy zainteresowani chętnie wrzuciliby swoje postulaty.
 

Soki zagęszczone – 100% soku w soku

Określenie „sok zagęszczony” bywa często niezrozumiałe przez konsumentów, a wręcz mylone z pojęciem syropu owocowego. Tymczasem to właśnie sok zagęszczony jest samą kwintesencją owocu czy warzywa w płynie. To jemu zawdzięcza swój smak i bogactwo wartości odżywczych produktów. Jak powstaje sok zagęszczony i jaką drogę technologiczną pokonuje by stać się sokiem, którym możemy kupić w markecie – o tym opowie pani Barbara Groele, Sekretarz Generalny Stowarzyszenia Krajowej Unii Producentów Soków.

Zaradzić problemom grup

- Nie będzie sukcesu Polski i polskiego eksportu jeżeli wam się nie uda – powiedział Grzegorz Schetyna, minister spraw zagranicznych podczas spotkania z przedstawicielami grup producentów owoców z rejonu sandomierskiego i grójecko-wareckiego, które odbyło się 1 października w siedzibie GPO „Owoc  Sandomierski” sp. z o.o. w Bilczy (powiat sandomierski).

Oskary Macfrut

Tegoroczne targi Macfrut – będące 29. edycją tego wydarzenia – odbyły się w halach konferencyjno-wystawowych Cesena Fiera (północne Włochy) 26–28 września. Według informacji podanych przez ich organizatora Fruitcom, odwiedziły je liczne delegacje z ponad 80 krajów, m.in. Hiszpanii, Francji, Niemiec, Brazylii, Indii, Chin, Republiki Południowej Afryki i Turcji. Na ponad 30 000 m2 swoje produkty i usługi oferowało 800 wystawców (w ubiegłym roku 740).

Fresh Market – perspektywy popytu i podaży

W czwartej już edycji Konferencji Fresh Market, która w tym roku odbyła się 30 września w Ożarowie Mazowieckim, uczestniczyło prawie 340 osób reprezentujących ponad 180 firm z 15 krajów świata. Podczas spotkania eksperci z branży owocowo-warzywnej – zarówno z Polski, jak i z zagranicy – mówili m.in. o sytuacji na rynku owocowo-warzywnym, prognozach na nadchodzący sezon oraz o warunkach handlu z sieciami detalicznymi. Równolegle z wykładami prowadzono także rozmowy handlowe.

Pracownicy WIORiN ze Skierniewic piszą do premiera

Nasza redakcja otrzymała list otwarty, który pracownicy Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Łodzi, delegatura w Skierniewicach, wysłali do premiera. Pod pismem widnieje kilkadziesiąt podpisów. Publikujemy ten list.