Strona główna Sadownictwo

Sadownictwo

Sadownictwo w portalu Ogrodinfo.pl to źródło rzetelnych informacji dla Sadowników. Gorące newsy z branży oraz kompendium wiedzy w prowadzeniu i ochronie sadu.

Komunikaty-Sadownicze-NOWY-765×100

W Czechach mniej jabłek, ale więcej gruszek

Według danych opracowanych w czeskiej Unii Sadowników w ubiegłym roku w Republice Czeskiej zebrano o 8% więcej jabłek (niemal 150 tys. ton) niż w jesieni 2012 roku. Jednak wieloletni trend produkcji wyraźnie świadczy o spadku zbiorów.

Nowe śliwy: ‘Emper’ i ‘Polinka’

W wyniku prac hodowlanych prowadzonych w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach w rejestrze odmian od 2012 r. pojawiły się dwie nowe odmiany śliwy: ‘Emper’ i ‘Polinka’. Poniżej krótka charakterystyka ich drzew i owoców.

Unijny eksport i import jabłek

Według danych opublikowanych przez Komisję Europejską 19 października w raporcie „EU Trade of apples and pears” w 2012 roku łączny eksport jabłek z Unii Europejskiej powinien wynieść około 1070 tys. ton wobec ponad 1200 tys. ton w roku poprzednim. W przypadku unijnego importu jabłek należy w bieżącym roku spodziewać się wielkości niższej niż w roku 2011 – wstępnie oszacowano ją na około 450 tys. ton wobec około 522 tys. ton rok wcześniej.

Cydr i rytuały

Choć pijemy coraz więcej cydru, dopiero uczymy się rytuałów, jakie towarzyszą temu trunkowi. W czym podawać cydr, jak go nalewać, z jakimi daniami łączyć - wyjaśnia jeden z najlepszych polskich barmanów, Paweł Rodaszyński.

Większe niż kiedykolwiek zapasy

Jesienią ubiegłego roku w sadach Europy zebrano o kilka procent więcej owoców, niż szacowano jeszcze latem. Na światowym rynku – na przykład jabłek - jest też coraz więcej nowych graczy, ich podaż rośnie szybciej, niż popyt (nie tylko w Polsce spada spożycie jabłek na osobę).

Minus 30 na Podlasiu

Dzisiejszy poranek jest najmroźniejszym tej zimy i jednocześnie ostatnim tak zimnym o tej porze roku, choć z mrozem jeszcze się nie rozstaniemy. Temperatura swoje absolutne minimum osiągnęła około godziny 6:00 w Białymstoku na Podlasiu. Termometr na oficjalnej stacji meteo pokazał minus 29,9 stopnia. Przy gruncie było w tym czasie aż minus 35 stopni.

Na Zachodzie bez zmian

Od kilku lat w niemieckim handlu owocami nie widać znaczących różnic w strukturze udziałów w rynku przez poszczególne typy obiektów handlowych. W większym stopniu ulega wahaniom kwota, za jaką kraj ten importuje owoce.

Letnia Akademia ProCam 2015

Firma Procam w ramach Letniej Akademii 2015 zaproponowała sandomierskim i sądeckim sadownikom dwudniowy wyjazd studyjny do kilku interesujących gospodarstw i instytucji w środkowej i północnej części Polski.

Australia wpuszcza jabłka z Chin

W początkach grudnia australijska inspekcja fitosanitarna dopuściła na rynek swego kraju 400 ton jabłek wyprodukowanych w prowincji Shanxi (czyt. Szansi) Chińskiej Republiki Ludowej.

Jabłka w pociągach

PKP Intercity rozda podróżnym ponad 280 tys. jabłek. Akcja rusza we wtorek 9 września i potrwa do wyczerpania zapasów - informuje przewoźnik na swojej stronie internetowej.

Dołącz do nas na Facebooku

23,494FaniLubię

Sadownicze archiwum

‘Golden Delicious’- odmiana z charakterem

‘Golden Delicious’ to jedna z najstarszych odmian jabłoni, która wciąż cieszy się nie tylko dużym powodzeniem wśród konsumentów, lecz także zainteresowaniem sadowników. Swoją popularność zawdzięcza walorom smakowym owoców oraz corocznemu, wysokiemu plonowaniu.

Jakie odmiany sadzimy, a jakie powinniśmy sadzić?

Obecnie na rynku szkółkarskim można zaobserwować następującą sytuację – przy dużym zapotrzebowaniu na drzewka ze strony sadowników, w szkółkach brak jest odpowiedniej ilości materiału szkółkarskiego, a ten, który jest dostępny, osiąga wysokie ceny.

Murarka ogrodowa

Murarka ogrodowa (Osmia rufa) jest samotnie żyjącą pszczołą z rodziny miesiarkowatych (Megachilidae). Błonkówka ta występuje na terenie całej Polski. Nazwa „murarka” pochodzi od czynności związanych z zakładaniem gniazd, do których budowy używa ona gliny lub piasku zmieszanego ze śliną.

Konstrukcje dla jabłoni i gruszy

Instalowanie podpór indywidualnych lub konstrukcji wspierających dla drzew w sadach jest obecnie niezbędne m.in. ze względu na stosowanie podkładek karłowych czy wysokie formowanie koron drzew. Konstrukcja wspierająca powinna być właściwie dobrana m.in. do sposobu prowadzenia drzew w sadzie i zamontowana bezpośrednio po ich posadzeniu.

Nojabrskaja – czy warto?

Grusza odmiany ‘Nojabrskaja’ znana jest w Europie Zachodniej również pod nazwami Oksana® i Xenia®, a rzadziej także jako ‘Novembra’. Ta mołdawska odmiana została wpisana do Rejestru odmian na Ukrainie w 2000 r. Bardzo szybko trafiła również do Belgii i Holandii, gdzie zyskała rzesze zwolenników. W naszym kraju pierwsze jej nasadzenia pojawiły się przed kilkoma laty. Wciąż jednak traktowana jest u nas jako odmiana nowa i wielu sadowników zastanawia się nad jej uprawą.

Zakładanie plantacji leszczyny

Wzrost zainteresowania uprawą leszczyny, jaki obserwujemy w naszym kraju w ostatnim okresie, ma przypuszczalnie swoje źródła w fakcie przyznania przez Komisję Rolnictwa UE specjalnych dopłat dla osób uprawiających tę roślinę na powierzchni co najmniej 1 ha. Wielu sadowników poszukuje w związku z tym informacji na temat zakładania plantacji leszczyny, wymagań tej rośliny oraz najlepszych jej odmian.

Cięcie gruszy

Cięcie gruszy tylko z pozoru jest trudniejsze od cięcia jabłoni. U obu tych gatunków w wielu przypadkach obowiązują bowiem takie same zasady. Występują wprawdzie pewne różnice, ale są one ściśle związane z formą korony.

Technologie przechowywania owoców

Jednym z powodów niezadowalającej jakości handlowej owoców jest nadmierne wydłużanie okresu ich przechowywania. W praktyce sadowniczej zbyt często zapomina się, że owoce poszczególnych gatunków i odmian, nawet te zebrane w optymalnym stadium dojrzałości i przechowywane w optymalnych warunkach, mają ściśle określoną zdolność przechowalniczą, czyli zespół cech uwarunkowanych genetycznie, określających ich trwałość. Często ze zdolnością przechowalniczą mylone są jednak pojęcia wartości i trwałości przechowalniczej.

Przerzedzanie zawiązków jabłoni

Opłacalność uprawy jabłoni w dużym stopniu zależy od jakości zewnętrznej (fot. 1) i wewnętrznej owoców oraz regularności plonowania drzew. Niestety, w intensywnych sadach jabłoniowych, gdzie dość szybko uzyskuje się plon, istnieje problem ich przemiennego owocowania. Warunkiem corocznego plonowania jabłoni jest utrzymanie określonej liczby kwiatów na drzewie oraz dobre zawiązanie pąków kwiatowych na przyszły rok.

Odmiany jabłoni odporne na parcha poszukiwane

Zagrożenie parchem jabłoni i rosnąca odporność sprawcy choroby, grzyba Venturia inaequalis, na stosowane w sadach fungicydy stają się dużym utrudnieniem w produkcji jabłek. Wprowadzane na rynek odmiany odporne na parcha są nadzieją nie tylko dla producentów owoców ekologicznych, lecz także – coraz częściej – dla produkujących w sposób integrowany. Projekt dotyczący oceny kilkunastu odmian z genem odporności na V. inaequalis był prowadzony w Stacji Badawczej w Laimburgu (Południowy Tyrol), a owoce wszystkich tych odmian można było zobaczyć, a także degustować podczas targów Interpoma w Bolzano (20−22.11.2014 r.).