Czy jest szansa na wzrost cen jabłek przemysłowych?

Sadownicy pytają: czy wzrosną ceny jabłek przemysłowych? W najbliższych tygodniach wiele zależeć będzie od dwóch głównych czynników.

Kluczowym zagadnieniem w kwestii jabłek przemysłowych w niedalekiej przyszłości są po pierwsze ceny gazu. Te spadły w kontaktach na luty i marzec poniżej poziomu sprzed wybuchu wojny na Ukrainie. W teorii daje to „przestrzeń” do podnoszenia cen skupu. Branża przetwórcza doświadczyła znaczącego wzrostu kosztów produkcji jesienią. Chodzi o prąd i gaz. Wówczas ceny gazu były rekordowo wysokie. Jednak stawki na kontraktach terminowych sukcesywnie spadają, w wraz z nimi spadają również koszty produkcji koncentratu jabłkowego.

 

Z drugiej strony „hamulcem” do wzrostów może okazać się dalszy, bezcłowy import koncentratu jabłkowego z Ukrainy. Wiele firm na terenie kraju zarabia dodatkowe pieniądze na „spolszczaniu” ukraińskiego koncentratu. W tej kwestii kluczowa będzie skala importu. Im mniej będzie na polskim rynku produktu ze wschodu, tym lepiej dla sadowników.

Działa tu prosty mechanizm. W wyniku mniejszej podaży chińskiego koncentratu jabłkowego na światowym rynku, wzrósł popyt na koncentrat z Polski (drugiego producenta na świecie). Zdaniem ekspertów popyt ten nie spadnie do początku kolejnego sezonu. Zatem więcej importu zmniejsza popyt na krajowy surowiec i jego przetwarzanie. Im mniej ukraińskiego koncentratu na polskim rynku, tym większa będzie presja zakupowa branży przetwórczej wobec popytu z zagranicy.

Od lipca do listopada import z Ukrainy zmniejszył popyt na zakup około 215 000 ton surowca. Wystarczy odpowiedzieć na pytanie: jak kształtowałby się rynek i ceny zakupu, gdyby taką ilość musiały kupić zakłady w Polsce przez cztery miesiące? Jest to ekwiwalent niemal 11 000 „zestawów” z jabłkami przemysłowymi.

 

Niżej zamieszczamy wykres cen gazu na kontraktach terminowych z holenderskiej giełdy towarowej. Jak widzimy aktualne stawki są najniższe od roku.