kuchnia staropolska
Resort rolnictwa tworzy „Kanon kuchni polskiej”
Ministerstwo rolnictwa podjęło się opracowania „Kanonu kuchni polskiej”/„Polskiego dziedzictwa kulinarnego”.
Chrzest Mieszka oznaczał szok gastronomiczny
Choć o tym, co jedzono na naszych ziemiach w czasach chrztu Mieszka wiadomo niewiele, można przyjąć, że dla ludów tej części Europy przyjęcie chrześcijaństwa skutkowało „szokiem gastronomicznym” – uważa historyk kulinariów z UMK w Toruniu Jarosław Dumanowski.
