NULL

Pokazy i warsztaty florystyczne organizowane w Polsce już od kilku lat przez Biuro Kwiatowe Holandia (Bloemenbureau Holland) cieszą się coraz większym uznaniem. Wyrazem tego...

W III kwartale tego roku obniżały się ceny skupu produktów ogrodniczych oferowane producentom przez firmy eksportujące. Duża podaż owoców i warzyw na rynku polskim oraz innych krajów europejskich sprzyjała niskim notowaniom. Oprócz jabłek, które były podstawowym produktem sadowniczym wysyłanym z Polski, eksportowano także wiśnie, maliny, śliwki oraz borówki wysokie. W III kwartale za granicę kierowaliśmy także prawie wszystkie gatunki warzyw.

W mijającym roku duże problemy z zagospodarowaniem owoców wiśni, czarnej porzeczki, truskawki i maliny dla przemysłu przetwórczego wystąpiły nie tylko w naszym kraju. Niskie...

W części I (HO 11/2004) doniesień z międzynarodowej konferencji na temat roślin cebulowych, która odbyła się w tym roku w japońskim mieście Niigata (czyt. też HO 9/2004), Autorka zaprezentowała wybrane zagadnienia dotyczące tulipanów, lilii, cantedeskii i kurkumy. Tym razem — kolejne informacje, na ogólne tematy (redakcja).

Rozwój warzywnictwa zależy przede wszystkim od opłacalności produkcji, a ta od wysokości cen skupu oraz cen detalicznych. Informacja o cenach jest istotnym instrumentem na rynku produktów ogrodniczych. Na tej podstawie ogrodnicy podejmują decyzje o skali produkcji, wyborze nowego gatunku czy odmiany do uprawy w gospodarstwie. Ceny skupu oraz ceny detaliczne są ze sobą ściśle powiązane. Wysokość tych drugich zależy przede wszystkich od podaży oraz popytu na poszczególne gatunki warzyw, możliwości zastąpienia ich innymi produktami oraz od miejsca i terminu sprzedaży. W najbliższych latach wraz z doskonaleniem bazy przechowalniczej, technologicznej oraz organizacyjnej ceny warzyw w Polsce będą się prawdopodobnie stabilizować.

Coraz więcej jabłek przechowywane jest w chłodniach z KA i ULO, a sadownicy uczą się je obsługiwać z coraz lepszym skutkiem. W ubiegłym roku...

Przy okazji ogólnopolskiej konferencji pt. "Ozdobne rośliny cebulowe" (21–22 września), zorganizowanej w Skierniewicach przez Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa oraz Stowarzyszenie Producentów Ozdobnych Roślin Cebulowych, obchodzone było dziesięciolecie istnienia tej organizacji.

Każda część owocowego sezonu ma swoją specyfikę. Jesienią zwykle interesujemy się wielkością zbiorów w Polsce i za granicą, cenami owoców dla przetwórstwa oraz sytuacją na rynku materiału szkółkarskiego. W tym roku najcieplejszy od lat październik okazał się łaskawy dla szkółkarskich wykopków. Sadownicy narzekali natomiast na ciepłe noce i kłopoty z wybarwianiem się jabłek, zwłaszcza Jonagoldów. Niezadowoleni byli też właściciele zwykłych przechowalni, którym sezon skrócił się już na starcie. Ale to zaledwie część niespodzianek.

Marchew odgrywa ważną rolę na rynku warzyw w naszym kraju, ustępując jedynie kapuście. Produkcja marchwi stanowi bowiem jedną piątą produkcji wszystkich warzyw gruntowych. Liczymy się w świecie jako producenci, gdyż zajmujemy czwartą pozycję. W ostatnim dziesięcioleciu rekordowe zbiory osiągnięto w 1998 r. — prawie 1 mln ton. Od kilku lat saldo w handlu zagranicznym świeżą marchwią jest jednak ujemne i, choć należy cieszyć się, że wpływy z eksportu w 2003 r. znacznie wzrosły, to ujemne saldo pogłębiło się ze względu na równocześnie rosnący import. W handlu suszoną marchwią utrzymuje się natomiast ciągle saldo dodatnie, jednak w 2003 r. na pogorszenie wyników tego salda wpłynęły duże dostawy taniej suszonej marchwi z Chin.

Poświęcona roślinom ozdobnym część międzynarodowych targów ogrodniczych Horti Fair 2004, które odbyły się 3–6 listopada w stolicy Holandii, tradycyjnie była przede wszystkim areną prezentacji nowych odmian proponowanych przez hodowców z całego świata. Zwłaszcza kwiatów ciętych, wśród których — jak zwykle — dominowały róże i chryzantemy. Tematem przewodnim imprezy była jednak wartość dodana produktu, czyli narzędzia marketingowe, które pozwalają podnieść jego atrakcyjność, a zarazem cenę. Dlatego też uwagę zwiedzających pawilony centrum wystawowego RAI przykuwały nie tylko nowości roślinne, ale także sposoby podania "ozdobnego" towaru zaproponowane przez niektórych wystawców i równie ważne na współczesnym międzynarodowym rynku, jak kolor kwiatów, jakość roślin, itp. Zacytowany w tytule artykułu rachunek, choć niezgodny z prawidłami arytmetyki, streszcza korzyści, jakie można osiągnąć dzięki wartości dodanej i ma przekonywać o jej znaczeniu.