NULL

Gospodarstwo Rolno-Ogrodnicze SADPOL z Wierzbicy k. Serocka zajmuje 350 hektarów, 75% powierzchni stanowią grunty klasy V i VI, piaszczyste i piaszczysto-gliniaste. Nastawione jest na produkcję owoców miękkich — truskawek (220 ha), malin (120 ha), na pozostałej części gruntów uprawia się jeżyny, borówki wysokie, poziomki oraz pomidory koktajlowe. Z technologią produkcji tych gatunków można było się zapoznać podczas "Drzwi Otwartych w Gospodarstwie SADPOL" 24 maja 2003 roku.

Wiele z jedenastu tegorocznych świąt (wiadomości o tylu do nas dotarły), było elementem kampanii przed referendum akcesyjnym. Na większości tych spotkań poruszano problemy ekonomiki gospodarstw sadowniczych i ich dostosowywania się do wymagań Unii Europejskiej. Nie zabrakło także tematów związanych z technologią produkcji owoców.

 W ostatnich dwóch latach ponownie wzrasta w Polsce zainteresowanie uprawą truskawek. Osiągane plony z hektara znacznie jednak odbiegają od tych na Zachodzie Europy. Jedną...

Lipiec to czas intensywnej ochrony warzyw. Koniecznie należy zwalczać zmieniki na porach i kapuście białej (w ubiegłym roku na niechronionych plantacjach część porów i...

W Polsce w ostatnich latach intensywnie rozwija się przyspieszona uprawa truskawek pod włókninami czy foliami. W takich sezonach jak ostatni, gdy znacznie opóźniły się pierwsze zbiory truskawek z upraw polowych, można liczyć na opłacaną sprzedaż owoców prowadząc sterowaną uprawę tego gatunku w ogrzewanych tunelach. Wciąć nie wiele jest jednak takich gospodarstw.

W gospodarstwie prowadzonym przez rodzinę Dubasów w Białej Kopiec niedaleko Wielunia od kilku lat bracia Jarosław, Wojciech i Jacek konsekwentnie rozbudowują zaplecze przechowalnicze oraz zwiększają powierzchnię upraw warzyw. Gdy odwiedziliśmy ich poprzednim razem — wizytę tę zrelacjonowaliśmy w HO 1/2001 — warzywa zajmowały u nich około 25 ha, poza tym uprawiali również zboża i ziemniaki. Ukończyli wtedy budowę pierwszej chłodni. W tym roku uprawę warzyw polowych — kapustnych, korzeniowych i cebulowych — prowadzą na 35 hektarach. Sadzą również 15 hektarów ziemniaków, z czego 3 ha zajmują odmiany wczesne, resztę — przemysłowe (produkowane dla Star Foods). Od tamtego czasu przybyło również komór chłodniczych — obecnie są już cztery, mogące pomieścić łącznie 550 ton warzyw — towarzyszy im zwykła przechowalnia o pojemności około 300 ton, część korzeniowych przechowywana jest także w kopcach ziemnych. Sprzedaż warzyw prowadzona jest już prawie przez cały rok, dzięki dobrej ich jakości udaje się zdobywać nowe rynki zbytu. Obecnie głównymi odbiorcami są hurtownie z Dolnego Śląska i Warszawy, a także sieci sklepów.

Obserwowane ostatnio zmiany w strukturze spożywanych w Polsce warzyw są związane z rosnącym udziałem gatunków dotychczas mało znanych. Należą do nich, między innymi, selery naciowe, przeznaczane zarówno do spożycia bezpośredniego, jak i do produkcji soków, mrożonek, koncentratów, marynat i kremogenów. Selery naciowe są bogatym źródłem witaminy C, karotenoidów oraz włókna, którego zawierają więcej niż kapusta głowiasta, pomidory, marchew czy ziemniaki. Ponadto, jako rośliny z rodziny selerowatych, wydzielają furanokumaryny — związki o działaniu przeciwgrzybowym i przeciwbakteryjnym, działające również odstraszająco na niektóre owady.

W pierwszej części artykułu (HO 6/2003) dr J. Dobrzańska przedstawiła zapotrzebowanie ogórków na azot, fosfor i potas oraz zalecenia nawożenia tymi składnikami. W drugiej części omówione zostały kolejne pierwiastki: magnez, wapń, żelazo i bor. (red.)

Ostatnio jednym z tematów powracających w letnich serwisach informacyjnych była plaga ślimaków, które wyrządzały duże szkody — zwłaszcza w ogrodach przydomowych i działkowych. Szkodniki...

26 kwietnia w Męcinie koło Nowego Sącza w gospodarstwie Danuty i Edwarda Smoleniów (fot. 1) Dzień Ogórka po raz pierwszy zorganizowała firma Rijk Zwaan....