NULL

Już od wielu lat we wszystkich rozwiniętych krajach świata dąży się do ograniczenia zużycia preparatów chemicznych w ochronie roślin. Zwraca się także dużą uwagę, aby zastępować preparaty owadobójcze i roztoczobójcze — silnie toksyczne dla naturalnych wrogów szkodników — środkami selektywnymi lub częściowo selektywnymi. Tendencje te są szczególnie aktualne w ochronie roślin prowadzonych zgodnie z wymaganiami stawianymi przez integrowaną produkcję owoców (IPO).

Ogórki są roślinami ciepłolubnymi, nie znoszą nadmiaru wilgoci w glebie, intensywnych opadów ani trwającego wiele dni ochłodzenia — zwłaszcza w początkowej fazie kiełkowania nasion...

Na te tematy dyskutowano 24 kwietnia w Warszawie podczas seminaryjnego posiedzenia Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi Senatu RP. W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele branży hodowlano-nasiennej oraz szkółkarskiej — przede wszystkim naukowcy-eksperci, choć nie brakowało też reprezentantów sektora handlowego czy organizacji producenckich. Jak powiedział przewodniczący senackiej Komisji Rolnictwa i RW Jerzy Pieniążek, podstawowym powodem zwołania jej posiedzenia w nietypowym składzie była chęć dokonania kolejnych poprawek w końcowej fazie pracy parlamentu nad nową ustawą o nasiennictwie, która ma wejść w życie po uzyskaniu przez Polskę członkostwa w Unii. Przy okazji wiele czasu poświęcono rozważaniom o przyszłości polskiej hodowli i nasiennictwa w jednoczącej się Europie. Wprawdzie tematyka obrad dotyczyła również ustawy o ochronie prawnej odmian roślin, ale wnioski zgłaszane przez zebranych pozostały pobożnymi życzeniami, gdyż właśnie 24.04. br. Sejm uchwalił ten akt prawny (o najważniejszych zmianach, jakie nastąpią — czytaj w HO 5/2003).

Rośliny papryki uprawiane pod osłonami należy regularnie podlewać. Nierównomierne dostarczanie wody, zwłaszcza przy dużych wahaniach temperatury podłoża i powietrza oraz nagłych zmianach usłonecznienia, prowadzi...

Produkty te są najważniejszą pozycją w polskim eksporcie rolno-spożywczym — stanowią 25–30% jego łącznej wartości sprzedaży. Równocześnie stanowią one 20–22% wartości importu rolno-spożywczego. Saldo obrotów tą grupą towarową było dla Polski najmniej korzystne w 2001 r., gdy wartość importu przewyższała wpływy z eksportu o 139,5 mln USD (tab. 1). W ubiegłym roku pojawiła się już jednak nadwyżka eksportu nad importem (7,6 mln USD). Mamy trwale dodatnie saldo obrotów przetworami owocowymi i warzywnymi, natomiast ujemne — produktami świeżymi, o czym decyduje duży import owoców i warzyw ciepłolubnych.

Sałata ma niewielkie wymagania termiczne i krótki okres uprawy, dlatego jest najczęstszym przed- lub poplonem. Kiedyś była najpopularniejszą nowalijką, ponieważ jej uprawę prowadzono także zimą. Kampania antyazotanowa i rygorystyczna polska norma na zawartość azotanów spowodowały jednak znaczne ograniczenie zimowej i wczesnowiosennej produkcji. Niewielu producentów może sobie pozwolić na doświetlanie tego gatunku czy nawet wprowadzanie technologii uprawy w zmniejszonych ilościach podłoży organicznych lub na wełnie mineralnej. Bez tego prawie niemożliwe jest uzyskanie główek o małej zawartości azotanów przy słabej intensywności światła. Obecnie jednak zmieniono kryteria dotyczące poziomu azotanów w warzywach i zgodnie z rozporządzeniem ministra zdrowia i opieki społecznej z 27 grudnia 2000 r. (Dz. U. nr 9 z 5.02.2001 r.), w sałacie zbieranej od 1 X do 31 III, dopuszczalny ich poziom wzrósł do 4500 mg NO₃–/kg świeżej masy (wcześniejsza norma wynosiła 2000 mg NO₃–/kg świeżej masy).

Zasłony cieniująco-termoizolacyjne pomagają stworzyć w szklarni mikroklimat korzystny dla wzrostu i rozwoju uprawianych roślin. Umożliwiają utrzymanie stałej temperatury, odpowiedniego zacienienia oraz optymalnej zawartości pary...

Każdy, kto wykonuje zabiegi ochronne, powinien we własnym zakresie przygotować opryskiwacz do pracy i wyregulować go tak, aby wypryskiwał on założoną dawkę cieczy. Regulacja opryskiwacza, zwana także kalibracją, jest podstawą racjonalnego stosowania środków ochrony roślin i powinna być rutynową czynnością na początku każdego sezonu. Ponadto właściwe wyznaczenie parametrów pracy opryskiwacza gwarantuje, że przygotowana do zabiegu objętość cieczy użytkowej zostanie wykorzystana w całości i nie powstanie problem z zaleganiem pozostałości cieczy i związaną z tym koniecznością bezpiecznego jej zagospodarowania.

W ten sposób niektórzy z wystawców podsumowali tegoroczne Międzynarodowe Targi Ogrodnicze Horti Expo' 2003, które odbyły się 11–13 kwietnia na terenie Warszawskiego Rolno-Spożywczego Rynku Hurtowego SA Bronisze (fot. 1). Patronat nad imprezą objęli minister rolnictwa i rozwoju wsi, marszałek województwa mazowieckiego oraz rektor SGGW w Warszawie. Organizatorzy i niektóre media (zwłaszcza telewizja, która objęła imprezę swoim patronatem) zachęcali do odwiedzenia targów, na których "...można było zobaczyć ponad 120 firm, prezentujących wszystko, czego potrzebuje nowoczesne ogrodnictwo". Rzeczywistość była niestety inna — z wymienionej grupy wystawców ponad połowę stanowiły firmy uczestniczące jedynie w kiermaszu, a i w targowej hali nie zabrakło stoisk z ofertą nie dla ogrodników-producentów, ale dla działkowców oraz mieszkańców miast, którzy tęsknią za polskim folklorem.

Maj to miesiąc warzyw. Na rynku pojawiły się pierwsze szparagi, kalafiory, brokuły, fasola szparagowa. W większości były to warzywa spod osłon. Ceny tych produktów...