NULL

W lipcu trwał sezon skupu owoców jagodowych. Dla producentów (z wyjątkiem uprawiających truskawki i porzeczki kolorowe — rys. 1) był on lepszy niż ubiegłoroczny. Zdecydowanie wzrosły ceny skupu wiśni, co było spowodowane niskimi zbiorami w Polsce oraz u naszych europejskich konkurentów — w Serbii i na Węgrzech. Nieznacznie poprawiły się ceny skupu malin ze zbioru głównego. Niższe zbiory jabłek wpłynęły na znaczny wzrost cen owoców przemysłowych. Tegoroczne zbiory (w ocenie GUS z września br.) były niższe niż przed rokiem — warzyw polowych o 2%, owoców z drzew — o 20%, a owoców jagodowych — o 4%. Przyczyną była niekorzystna pogoda — susza i chłody w czasie wschodów oraz w pełni wegetacji. Niższe zbiory warzyw polowych u naszych odbiorców (np. w Czechach i na Słowacji) oraz u głównych producentów (we Francji) stwarzają jednak nadzieję na dobrą koniunkturę w eksporcie tych produktów.

Borówka wysoka — do niedawna mało znana roślina jagodowa — nabiera coraz większego znaczenia we współczesnym świecie. Rosnący popyt na świeże owoce tego gatunku przyniósł znaczne dochody osobom uprawiającym borówkę. Równocześnie powierzchnia jej uprawy stale się powiększa — ogólny areał na świecie w 2003 roku szacowano na ponad 32000 hektarów. Produkcja jagód borówek w 2003 roku wyniosła 129 750 t, z czego 60% wchłonął rynek świeżych owoców.

Zapasy jabłek deserowych z 2004 r. oraz nadwyżka podaży w lipcu i sierpniu zdecydowały o niskich cenach tych owoców. Sytuacja zmieniła się we wrześniu. Rosnący popyt i mniejsze zbiory jabłek w Polsce (według szacunków GUS z września, o około 19%) oraz w wielu krajach europejskich przyczyniły się do wzrostu cen (tabela). Notowania wiśni i śliwek były również wyższe, w porównaniu z ubiegłorocznymi, na skutek niższych zbiorów. Podobnie kształtowały się ceny warzyw, droższych w III kwartale tego roku w porównaniu z ubiegłorocznymi. Najbardziej podrożały warzywa kapustne (za kapustę białą w sierpniu 2005 r. płacono o 219% więcej niż rok wcześniej).

Grudzień to czas analiz i podsumowań dotyczących zbiorów i kosztów produkcji. Więcej czasu możemy przeznaczyć teraz na szkolenia, kursy i spotkania oraz czytanie prasy sadowniczej, a także...

Rok po umożliwieniu przez Komisję Europejską wstępnie uznanym grupom producentów owoców i warzyw korzystania z pomocy finansowej na pokrycie części kosztów inwestycji ujętych w zatwierdzonym planie dochodzenia do uznania, z tej formy wsparcia mogą korzystać również polskie grupy. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przygotowało już bowiem niezbędne rozporządzenia. Na jaką zatem pomoc można liczyć, jakie są warunki jej uzyskania i na co można ją przeznaczyć?

Mączliki, głównie ostroskrzydły (Bemisia tabaci) i szklarniowy (Trialeurodes vaporariorum) uważa się za jedne z najbardziej uciążliwych szkodników roślin uprawnych. B. tabaci, pomimo zawleczeń z importowanymi roślinami, swojej obecności nie utrwalił w Polsce i można uznać, że nie występuje. Z kolei mączlik szklarniowy w większym lub mniejszym nasileniu występuje na wielu roślinach uprawianych w szklarniach.

Uważa się, że wśród importerów świeżych owoców Rosja zajmuje szóste miejsce na świecie. W 2002 roku zakupiła w innych krajach 2,4 mln ton owoców, rok później — 3,2 mln ton, zaś w ubiegłym roku — 3,74 mln ton. Ze wzrostem dochodów wzrasta w rosyjskim społeczeństwie świadomość i potrzeba zdrowego żywienia, co skutkuje wzrostem spożycia owoców. Rodzima produkcja w tym kraju nie nadąża jednak za zapotrzebowaniem. Coraz więcej owoców kupuje się więc za granicą. Jabłka, obok bananów i cytrusów, należą w Rosji do najchętniej spożywanych owoców. Ocenia się, że w ubiegłym sezonie sprowadzono ich 700–800 tys. ton, a w obecnym może to być 1,1–1,2 mln ton.

Oferta materiałów spełniających warunki dobrego podłoża dla uprawy roślin w szklarniach i tunelach foliowych jest szeroka, jednak nie wszystkie są jednakowo dobre. Ogrodnicy biorą pod uwagę nie tylko wysokość uzyskanego plonu i jego jakość, ale również koszty zakupu podłoża oraz możliwości jego zagospodarowania bądź utylizacji po zakończonej uprawie (pod tym względem największe problemy sprawia wełna mineralna).

Rozpoczął się kolejny sezon przechowalniczy. Tradycyjnie na łamach grudniowego numeru "Hasła Ogrodniczego" spróbujemy zastanowić się, jak miniony sezon wegetacyjny wpłynął na jakość i przydatność do długiego przechowywania jabłek. Podobnie jak w ostatnich kilku latach, zapowiada się dość trudny sezon przechowalniczy. Niełatwo jest jednak przewidzieć, co okaże się krytycznym elementem tego sezonu — jakość owoców czy ich przydatność do przechowywania.

Analiza danych cenowych w roku 2005 na hurtowym rynku w Poznaniu potwierdza wyciągnięte z ubiegłorocznych doświadczeń wnioski, dotyczące zmian sytuacji cenowej na polskim rynku pomidorów spod osłon po wejściu do Unii Europejskiej. Wywołane zniesieniem cen wejścia oraz ceł ożywienie eksportu i importu przyczynia się do wyrównania poziomu notowań w czasie i zmniejszenia sezonowych wahań cen.