W trakcie zimowych konferencji sadowniczych bardzo dużym zainteresowaniem cieszyły się wykłady dotyczące ekonomicznych aspektów produkcji sadowniczej. Widać wyraźnie że sadownicy dostrzegają potrzebę posiadania informacji o tym co dzieje się na innych rynkach, jaki jest stan zapasów w poszczególnych krajach czy wśród poszczególnych odmian.