NULL

Podczas przechowywania owoców w komorach chłodniczych proces oddychania owoców nie zostaje przerwany. Owoce nadal oddychają pobierając z otaczającej atmosfery tlen (O₂) i wydalając dwutlenek węgla (CO₂). Intensywność oddychania jest tym większa, im wyższa jest temperatura otoczenia. Intensywność oddychania owoców można zmniejszyć przez: obniżenie temperatury owoców i powietrza komory za pomocą urządzeń chłodniczych oraz przez obniżenie stężenia tlenu w atmosferze komory przechowalniczej (fot. 1).

Warunki pogodowe od początku wegetacji nie sprzyjały tworzeniu się zawiązków owocowych dobrej jakości. Wiosenne spadki temperatur nawet do –9°C spowodowały znaczne straty, zwłaszcza w...

Holenderska giełda kwiaciarska FloraHolland przyznała wiosną tradycyjne już — bo wręczone po raz piąty — nagrody dla nowych produktów (odmian roślin ozdobnych) wyróżniających się na rynku. Spośród nowości, które trafiły lub trafią w tym roku do obrotu aukcyjnego, jury wybierało laureatki w dwóch kategoriach, po trzy kreacje reprezentujące poszczególne grupy użytkowe.

W Teresinie koło Warszawy uruchomiona została na początku marca tego roku centralna platforma logistyczna firmy Tesco dla świeżej żywności. W pierwszych tygodniach działalności tego centrum produkty stamtąd trafiały do sklepów w Warszawie, a od kwietnia rozwożone są do 45 sklepów sieci na terenie całej Polski. Docelowo w kolejnych latach planuje się uruchomienie jeszcze dwóch magazynów — w Gliwicach i koło Poznania. Platforma koło Warszawy podzielona jest na dwie hale, każda ma wielkość boiska do piłki nożnej. Dziennie przyjmuje się tutaj prawie 30 000 różnych opakowań.

Pobieranie prób glebowych Pobieranie prób gleby do analiz chemicznych i opracowywanie zaleceń nie jest trudne, jeżeli wykonywane jest zgodnie z metodyką. W praktyce sadownicy...

W I części artykułu prezentującego norweską firmę Jorgen Karlsen Gartneri, największego w Skandynawii producenta pędzonych tulipanów, Autor przedstawił ogólne informacje o tym przedsiębiorstwie i różne metody pędzenia tam praktykowane (red.).

VIII Sympozjum Krajowej Unii Producentów Soków (26–28 kwietnia, Mikołajki) rozpoczęło się wystąpieniem prezesa tej organizacji Juliana Pawlaka. KUPS od dwunastu lat reprezentuje interesy zakładów produkujących soki pitne, a od roku także producentów soków zagęszczonych. Prezes stwierdził, że po upływie niemal dokładnie roku od przystąpienia Polski do Unii Europejskiej wiele branż przemysłu spożywczego może czuć się beneficjentem akcesji. Niestety przemysł owocowo-warzywny do tego grona nie należy.

Zmiany w ustawie z 20.12.1990 r. o ubezpieczeniu społecznym rolników (Dz. U. z 1998 r., nr 7, poz. 25, ze zm.), które zostały wprowadzone w zeszłym roku, dotyczyły również przepisów dotyczących wypadku przy pracy rolniczej. Nowe brzmienie nadano, między innymi, artykułowi 11. tej ustawy, który zawiera definicję wypadku przy pracy rolniczej.

Poszukując nowych gatunków warzyw do wprowadzenia na polski rynek warto zwrócić uwagę na gatunki pochodzące z rejonów odległych od Europy, na przykład z Dalekiego Wschodu. Wiele powszechnie uprawianych tam roślin jest bardzo mało znane lub wręcz nieznane na naszym kontynencie. Niektóre z nich, takie jak kapusta pekińska czy rzodkiew japońska, zadomowiły się już w Polsce, ostatnio wzrosło także zainteresowanie kapustą chińską, lecz liczne warzywa z tej grupy ciągle czekają na odkrycie. Warto się zająć ich uprawą, ze względu na dużą wartość biologiczną, szybkie tempo wzrostu i dojrzewania, prostą agrotechnikę — zbliżoną do uprawy kapusty pekińskiej — a także w związku z tendencją do wzbogacania asortymentu gatunkowego oferowanych warzyw.

W wymienionym w tytule belgijskim mieście co pięć lat odbywa się wystawa Floralies of Ghent —ostatnią edycję zorganizowano w kwietniu bieżącego roku. Impreza ta ma niemal dwuwiekową tradycję i urządzana jest z wielkim rozmachem. Co za tym idzie — w skuteczny sposób promuje się Gandawę, a przede wszystkim belgijskie ogrodnictwo, które skoncentrowane jest na północy kraju, gdzie ona leży. "Floralia" są bowiem w ciągu 10 kwietniowych dni odwiedzane przez mnóstwo osób z całego świata, których tym razem zjawiło się około 320 tysięcy. Przekonują się oni przede wszystkim, że Belgia to potęga w produkcji doniczkowych azalii, które królują na wystawie (fot. 1) i od których wszystko się zaczęło. Na zajmującej obecnie około 25 000 m² ekspozycji nie brakuje jednak innych roślin, w tym nowości, które mogą zainteresować zarówno hobbystów, jak i profesjonalistów.