sok pomidorowy
Wzrósł eksport ukraińskich soków
Ukraina zwiększyła znacznie eksport wyprodukowanych w kraju soków. Stała się eksporterem netto w tej kategorii produktów.
Ukraina. Wzrósł eksport soku pomidorowego
Jak podaje serwis fruit-inform w 2017 r. Ukraina wyeksportowała 6300 ton soku pomidorowego o wartości 2,48 mln dolarów. Jest to wzrost o 24 proc. w stosunku do 2016 r.
Nutraceutyki w zdrowiu i chorobie
5 grudnia w Krakowie odbyła się II konferencja naukowo-szkoleniowa z cyklu „Nutraceutyki w zdrowiu i chorobie” poświęcona chemoprewencyjnym i kardioprotekcyjnym właściwościom warzyw, owoców i soków. Organizatorem spotkania było Centrum Edukacji i Poradnictwa Żywieniowego – Nutri Center, natomiast złotym sponsorem Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS).
Jak powstaje sok? – czyli o owocu i warzywie w płynie
Sok to bogactwo substancji odżywczych i witamin. Szklanka pomarańczowego soku dostarcza do organizmu około 70% zapotrzebowania na witaminę C, a szklanka soku marchwiowego pokrywa praktycznie dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na witaminę A (w postaci prowitaminy). W każdym smaku i rodzaju soku znajdują się niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mikro- i makroelementy. A jednak wokół procesu powstawania soków narosło wiele mitów.
Na upały najlepsze sok pomidorowy i arbuz
W upały, poza wodą, sięgajmy po soki, owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Szczególnie cenne są sok pomidorowy i arbuz, bo uzupełnią m.in. potas, wapń, magnez i żelazo, które latem szybko tracimy - radzi dr Katarzyna Stoś z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.
Soki zagęszczone – 100% soku w soku
Określenie „sok zagęszczony” bywa często niezrozumiałe przez konsumentów, a wręcz mylone z pojęciem syropu owocowego. Tymczasem to właśnie sok zagęszczony jest samą kwintesencją owocu czy warzywa w płynie. To jemu zawdzięcza swój smak i bogactwo wartości odżywczych produktów. Jak powstaje sok zagęszczony i jaką drogę technologiczną pokonuje by stać się sokiem, którym możemy kupić w markecie – o tym opowie pani Barbara Groele, Sekretarz Generalny Stowarzyszenia Krajowej Unii Producentów Soków.
Ten sok działa lepiej niż napoje energetyczne
Zapomnij o napojach energetycznych – sok pomidorowy może być najlepszym sposobem na zregenerowanie się po wyczerpujących ćwiczeniach. Do takich wniosków doszli naukowcy, których cytuje dailymail.co.uk.
