Serwis korzysta z plików Cookies w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności. dowiedz się więcej » Nie pokazuj mi więcej tego powiadomienia
10.11.2015

Barwne sałaty w Witkach

Hasło Ogrodnicze | Aleksandra Czerwińska-Nowak
Fot. 1. W kolekcji Stacji Doświadczalnej Witki znalazło się kilkadziesiąt odmian sałaty

Fot. 1. W kolekcji Stacji Doświadczalnej Witki znalazło się kilkadziesiąt odmian sałaty

Jednym z czynników decydujących o powodzeniu uprawy sałaty jest właściwy dobór odmian do terminu nasadzeń, przeznaczenia produktu końcowego i warunków występujących w gospodarstwie. Temu zagadnieniu wiele uwagi poświęcono podczas Dnia Sałaty zorganizowanego w czerwcu przez firmę Rijk Zwaan w Stacji Doświadczalnej Witki (woj. mazowieckie).
Producenci sałaty uczestniczący w spotkaniu zwracali uwagę na różne cechy poszczególnych odmian. Ci zaopatrujący lokalne rynki hurtowe poszukiwali sałat bardzo dużych, w przypadku masłowych preferowali odmiany o jasnych liściach, tworzące stopniowo wypełniające się rozety.

Z kolei dostawcy sieci handlowych zwracali uwagę na sałaty kruche o niedużych, dobrze wypełnionych główkach, które można pakować po 10 szt. w kartonie, oraz sałaty masłowe średniej wielkości o żywozielonej barwie i dobrej trwałości pozbiorczej. Bez względu jednak na przeznaczenie towaru wszyscy producenci tego warzywa oczekiwali, aby rośliny odznaczały się zdrowotnością: nie zagniwały od spodu, nie wykazywały skłonności do wewnętrznego i zewnętrznego brunatnienia brzegów liści zwijających główkę (z ang. tipburn), nawet w warunkach sprzyjających występowaniu tego zaburzenia, oraz aby w razie konieczności można je było przetrzymać na polu bez utraty wartości handlowej. W odpowiedzi na różne potrzeby producentów, w kolekcji zaprezentowano kilkadziesiąt odmian sałat.

Najliczniej reprezentowane były sałaty kruche. Spośród kreacji przeznaczonych do nasadzeń wiosennych i jesiennych Michał Jankowski, przedstawiciel firmy Rijk Zwaan, polecał nową odmianę Cornelianas RZ (45-160 RZ) i Umbrinas RZ. Z kolei spośród sałat kruchych całosezonowych, szczególnie przydatnych do nasadzeń latem najciekawszymi propozycjami były: Jasperinas RZ (45-193 RZ) o dużym wigorze i kształtnych główkach; Gustinas RZ odznaczająca się tolerancją na wybijanie w pędy kwiatostanowe i odpornością na mączniaka rzekomego ras Bl:16–31; Ikebanas RZ o kulistych, ściśle wypełnionych główkach i szybkim wzroście, do pakowania po 10 szt. w kartonie oraz Silvinas RZ wykazująca tolerancję na niekorzystne warunki pogodowe.

Uczestnicy spotkania interesowali się również odmianami masłowymi. Jak podkreślał M. Jankowski, wszystkie prezentowane w kolekcji sałaty masłowe przeznaczone były do uprawy od wiosny do jesieni, różniły się jednak siłą wzrostu, szybkością wiązania główek, barwą liści i podatnością na choroby oraz zaburzenia fizjologiczne. Największe zainteresowanie wzbudziła nowość, prezentowana pod numerem 43-148 RZ (fot. 2) o dość jasnych, lekko pęcherzykowatych liściach, zebranych w duże, wyróżniające się wśród innych sałat główki, długo utrzymujące przydatność do zbioru. Ciekawymi propozycjami były także Gisela RZ, Jolito RZ i Matrica RZ.


Fot. 2. Bardzo dużym zainteresowaniem wśród producentów cieszyła się nowa odmiana sałaty masłowej pod numerem 43-148 RZ

Na poletkach doświadczalnych można było obejrzeć również wiele odmian typu lollo bionda, lollo rossa, Salanova®, sałaty dębolistne, rzymskie oraz endywie. Wśród sałat typu lollo bionda znalazły się m.in. Aleppo RZ o mocno fryzowanych liściach tworzących dużą rozetę i Langero RZ odznaczająca się pełną odpornością na mączniaka rzekomego. Natomiast w typie lollo rossa zaprezentowano m.in. odmiany Connect RZ i Antonet RZ różniące się intensywnością czerwonego wybarwienia liści oraz siłą wzrostu. Z segmentu sałat dębolistnych zainteresowaniem producentów cieszyła się odmiana Kiribati RZ, przeznaczona do całorocznej uprawy w polu, o jasnozielonych liściach oraz czerwonolistna Rouxai RZ.

Spośród sałat promowanych pod marką Salanova® (fot. 3) zaprezentowano trzy odmiany typu Sweet Crisp do uprawy od wiosny do jesieni: Triplex RZ, Duplex RZ i Telex RZ o czerwonych, fryzowanych, mocno postrzępionych, słodkich i chrupiących liściach. W Witkach pokazano również zielone „wersje” sałat Sweet Crisp: Experience RZ i Excite RZ. Nie zabrakło także sałat Salanova® typu Multi-Leaf: Descartes RZ (masłowa zielona), Klee RZ i Seurat RZ (obie masłowe czerwone), Cook RZ (dębolistna zielona) i Xerafin RZ (dębolistna czerwona).




Fot. 3. Różnobarwne odmiany typu Salanova® to znak rozpoznawczy firmy Rijk Zwaan
 
M. Jankowski zwrócił uwagę na coraz lepiej sprzedające się na polskim rynku sałaty rzymskie mini, m.in. czerwonolistną nowość Rosaine RZ oraz odmianę Ralph RZ, o zielonych główkach długości 15 cm, przeznaczonych do pakowania po 2 lub 3 szt. na tackach. Przedstawiciel firmy Rijk Zwaan zaprezentował również odmiany rzymskie w typie maxi, wśród których wyróżnił kreację Octavius RZ o jasnych, 25-centymetrowych główkach, polecaną do uprawy przez cały sezon.
 
Aleksandra Czerwińska-Nowak
Fot. 1-3 A. Czerwińska-Nowak

Artykuł pochodzi z numeru 10/2015 "Hasła Ogrodniczego"

Komentarze

(0 komentarz(y))
Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Zgłoś nadużycie

Dziękujemy za wysłanie zgłoszenia

Zamknij
created by openform
Ogrodinfo.pl to portal ogrodniczy dla każdego producenta owoców, warzyw i roślin ozdobnych. Plantatorzy znajdą tu wskazówki na temat uprawy, nawożenia i ochrony roślin oraz ogólne informacje z zakresu ogrodnictwa. Ogrodinfo.pl to również portal sadowniczy oraz serwis informacyjny dla właścicieli szkółek i upraw pod osłonami; to sadownictwo, warzywnictwo i kwiaciarstwo bez tajemnic.

Polityka prywatności