To przedsięwzięcie samorządu regionu i Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie; chęć przystąpienia do niego wyraziły już Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kalsku, Gmina Zabór, Lokalna Grupa Działania Między Odrą a Bobrem, Stowarzyszenie Wspólnota Kulturowa „Winnice Lubuskie” i Zielonogórskie Stowarzyszenie Winiarskie a 18 winiarzy jest zainteresowanych uprawą gruntów w Zaborze.
Winnica Lubuska to projekt mający służyć odradzaniu tradycji winiarskich regionu; ma też stać się atrakcją turystyczną regionu. Powstanie tam ścieżka edukacyjna, wytwórnia win z miejscem na degustację oraz indywidualne piwniczki.
Od 2011 r. w Zaborze trwają prace agrotechniczne, a wiosną 2013 r. planowane są pierwsze nasadzenia. Plonów można spodziewać się jesienią 2017 r.
Utworzenie winnicy kosztować będzie ok. 10 mln zł, projekt dofinansowany będzie z funduszy unijnych.
Za pap
mp
