NULL

Od kilku lat problemem w uprawie papryki są choroby wirusowe, a od ubiegłego roku również bakteryjne. Rośliny zaatakowane przez wirusy zmieniają wygląd — ich...

Zgodnie z ustawą o grupach producentów rolnych i ich związkach (z 15.09.2000 r.), rolnicy, w tym także ogrodnicy, mogą się organizować, między innymi, w celu dostosowania swojej produkcji do warunków rynkowych, poprawy efektywności gospodarowania, planowania ilości, jakości i koncentracji podaży oraz wspólnej sprzedaży towarów. W myśl wymienionej ustawy, o pomoc finansową ze środków publicznych mogą się ubiegać tylko grupy producentów, które zostały wpisane do rejestru grup prowadzonego przez wojewodę.

Jeśli wierzyć greckiej mitologii, najmądrzejsza bogini, czyli Atena, ofiarowała Grekom niezwykle cenny dar w postaci drzewa oliwnego. Dalsze losy tego drzewa, które stało się symbolem Grecji, potwierdzają tylko mądrość jego darczyni. Sadowniczym symbolem Polski jest oczywiście jabłoń. Stworzyła ją zapewne jakaś rodzima słowiańska boginka, której imię nie dotrwało do naszych czasów. Myślę, że na pewno też była mądra i odznaczała się ujmującą powierzchownością.

Intensyfikacja uprawy porów, nieprzestrzeganie reguł prawidłowego zmianowania i ochrony, a także wprowadzenie wielu nowych odmian, głównie pochodzenia zagranicznego, może być przyczyną wystąpienia kilku chorób tego gatunku.

Podczas ostatnich targów Macfrut w Cesenie (czyt. też HO 7/2002) można było obejrzeć owoce kilku nowych odmian truskawek wyhodowanych w ostatnich latach we Włoszech oraz Hiszpanii. Większość prezentowanych owoców miała poszukiwany przez odbiorców wydłużony, stożkowaty kształt oraz jasnoczerwoną (wyjątek to 'Civl35'), równomiernie wybarwioną, gładką skórkę ("nasiona", czyli orzeszki są zagłębione w miąższu).

W produkcji sadowniczej duże znaczenie ma jakość owoców. Liczy się zarówno ta zewnętrzna (wielkość, wybarwienie, brak uszkodzeń i objawów chorobowych), jak i wewnętrzna (smak, jędrność, soczystość). Ważne jest, aby owoce miały dobrą jakość nie tylko w momencie zbioru, ale także po zakończonym przechowaniu, kiedy trafią do konsumenta. Utrzymaniu tych parametrów służą nie tylko specjalne technologie przechowywania, ale także odpowiednie zabezpieczenie owoców przed chorobami.

Kapusta głowiasta biała króluje w polskim jadłospisie nie tylko ze względu na wysokie plony, łatwość uprawy, przechowywania i przetwarzania, ale przede wszystkim ze względu na jej wysoką wartość odżywczą i dobry smak. Po okresie krytyki wysokiego spożycia kapusty jako warzywa pospolitego i raczej niezbyt wartościowego w ostatnim czasie coraz częściej podkreśla się walory zdrowotne tego warzywa. Kapusta zawiera znaczne ilości witaminy C, witamin z grupy B, a także składniki mineralne — szczególnie dużo potasu i wapnia. Jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego, który korzystnie wpływa na funkcje przewodu pokarmowego. Liczne badania wykazały obecność w kapuście wartościowych związków, w tym sulforafanów, mających działanie przeciwnowotworowe. Kwaszona zawiera prawie wszystkie składniki kapusty słodkiej, a kwaśne środowisko wpływa korzystnie na zachowanie witaminy C.

W tym roku pogoda sprzyjała organizatorom Dni Otwartych firmy Sakata Polska (13–14 czerwca, Łódź), a poranna ulewa pierwszego dnia, po której zaświeciło słońce, była...

Najskuteczniejszą metodą walki z parchem jabłoni, na którego zwalczanie nakłady mogą stanowić ponad 70% całkowitych kosztów poniesionych na zwalczanie chorób, jest sadzenie odmian odpornych na parcha jabłoni. W hodowli tej grupy jabłoni dużą wagę przywiązuje się również do walorów smakowych jabłek oraz możliwości ich przechowywania. Poniżej omówione zostały wybrane odmiany polskiej hodowli zawierające gen odporności na parcha jabłoni lub charakteryzujące się mniejszą podatnością na tę chorobę w warunkach polowych.

W sobotę 14 czerwca w gospodarstwie Alicji i Józefa Wilków (fot. 1) w Tropiszowie Dzień Kalafiora zorganizowała firma Syngenta Seeds. Gospodarze spotkania zajmują się nie tylko uprawą warzyw, ale także prowadzą Spółdzielnię Producencką "Traf", była to więc również okazja do porozmawiania o ich doświadczeniach związanych z działalnością grupy i handlem kalafiorami. Około 70–80% sprzedawanego przez nich towaru jest eksportowane, głównie do hurtowni w Czechach.