700-300-katalogi-warzyw

Kapusty do długiego przechowywania

Kapusta
Dużą grupę kapust zaprezentowanych podczas ubiegłorocznej edycji Charsznickich Dni Kapusty stanowiły te przeznaczone do długiego i bardzo długiego przechowywania. Prezentujemy najciekawsze propozycje hodowców.

Seminis/Monsanto. Spośród odmian tego hodowcy Piotr Dutkowski, reprezentujący firmę Monsanto, do długiego przechowywania polecał znane już producentom kreacje, takie jak Galaxy F1, Kronos F1 i Furios F1 (o okresie wegetacji wynoszącym, odpowiednio, 175, 165 i 155 dni). Jak przekazał, odmiany te cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem producentów, co wynika w dużej mierze z ich małej podatności na żerowanie wciornastków, wysokiego osadzenia główki, krótkiego głąba wewnętrznego i zachowania wysokiej jakości po przechowaniu.

Nowością, przeznaczoną do zaopatrzenia supermarketów i długiego przechowywania (aż do maja), jest SV3404JL (140–145 dni) – uniwersalna odmiana, której główki w zależności od zagęszczenia osiągają masę od 2 do 4 kg. Mieszańca cechują duża zdrowotność oraz wysokie osadzenie główek na głąbach i wzniesiony pokrój liści. W segmencie odmian marketowych P. Dutkowski polecał także SV3388JL F1 (ok. 130 dni) o zwięzłych i kompaktowych główkach, których masa wynosi od 1,5 do 3 kg. Odmiana ta może być przechowywana aż do maja.

HM. Clause. Spośród prezentowanych odmian do długiego przechowywania Hubert Tabor, zwrócił uwagę na znane na rynku Squadron F1 – o liściach pokrytych grubą warstwą nalotu woskowego, utrudniającą żerowanie wciornastków, oraz Marabou F1 – o niepękających główkach, które mogą długo pozostawać w polu. Zaprezentował ponadto nową kreację w typie Squadrona F1 – Decurion F1 (fot. 1) o około 130-dniowym okresie wegetacji. Charakteryzują ją zbite główki o masie od 2,5 do 3,5 kg, o równomiernej strukturze, a także wysoka zdrowotność.


Decurion F1

Hazera. Z oferty kapust przeznaczonych do bardzo długiego przechowywania Piotr Manista wyróżnił bardzo popularną w rejonie Charsznicy odmianę Zoltan F1 (140 dni), tworzącą 3–4-kilogramowe główki i charakteryzującą się wysoką zdrowotnością i odpornością na patogeny z rodzaju Xanthomonas i Fusarium oraz małą podatnością na żerowanie wciornastków. Nową propozycją firmy do bardzo długiego przechowywania jest Lucas F1 (135–140 dni), mieszaniec w typie Zoltana F1 osiągający dojrzałość zbiorczą kilka dni przed nim. Tworzy wyrównane, kuliste główki o masie od 3 do 4 kg. Po przechowaniu zachowują one intensywny, zielony kolor, łatwo je obrać i przygotować do sprzedaży.
 
Kolejną nowością w tym segmencie jest odmiana Abel F1 (150 dni; fot. 2), odznaczająca się bardzo małą podatnością na żerowanie wciornastków i odpornością na bakterie z rodzaju Xanthomonas. Tworzy duże, gruszkowatego kształtu główki o masie 3–4 kg, wysoko osadzone na głąbie. Po przechowaniu zachowuje ciemnozielony kolor liści, łatwo się obiera. Z innych odmian o zbliżonym okresie wegetacji (ok. 150 dni), dedykowanych do długiego przechowywania, zaprezentowano m.in. mieszańce Forza F1, Gilson F1 oraz nowość pod numerem 17-1258 F1 (w typie Gilsona F1). Ostatnia z wymienionych tworzy 2–3-kilogramowe główki i jest mało podatna na żerowanie wciornastków.


Abel F1

Syngenta. Prezentujący odmiany tego hodowcy Rafał Żmuda zwrócił uwagę na dwie kreacje przeznaczone do bardzo długiego przechowywania i na rynek warzyw świeżych − Storidor F1 (fot. 3) i Prodikos F1. Pierwsza charakteryzuje się bardzo dobrym wyrównaniem gwarantującym uzyskanie jednolitego towaru. Główki o masie 2,5–3,5 kg mają atrakcyjny, intensywnie zielony kolor, który utrzymuje się w trakcie przechowywania. Także odmiana Prodikos F1, której główki osiągają 3–4,5 kg, zachowuje atrakcyjną barwę liści po przechowaniu i wykazuje wysoką odporność na patogeny z rodzaju Fusarium.


Storidor F1

Bejo Zaden. Z odmian kapusty głowiastej białej do długiego przechowywania Paweł Glanowski polecał cenioną przez charsznickich producentów odmianę Expect F1 (fot. 4), o wysokiej zdrowotności, 145-dniowym okresie wegetacji i kulistych główkach, osiągających masę od 2 do 4 kg. Odmiana ta wykazuje wysoką odporność na patogeny z rodzaju Xanthomonas. Drugą propozycję tego hodowcy do bardzo długiego przechowywania jest mieszaniec Impala F1 o wyrównanych, wysokiej jakości główkach, których masa, w zależności od zagęszczenia roślin, wynosi 2–4 kg.


Expect F1

PNOS (Moravoseed). Wśród kreacji do bardzo długiego przechowywania (nawet do maja) z hodowli firmy Moravoseed rekomendowano odmiany Albatros F1 i Aros F1, o 140–150-dniowym okresie wegetacji. Obie tworzą twarde, zbite główki, których liście pokryte są silnym nalotem woskowym. Ze względu na odporność na pękanie główki mogą być polecane do przedłużonego zbioru.
 
Tekst i fot. Joanna Klepacz-Baniak

Artykuł pochodzi z numeru 1/2017 “Hasła Ogrodniczego”

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Wpisz treść komentarza
Wpisz swoje imię