W stolicy Gruzji, Tbilisi, została uruchomiona pierwsza uprawa prowadzona systemem city farming. Produkuje się w niej spożywcze kiełki różnych gatunków roślin, a sama farma ma minimalne zapotrzebowanie na obszar i jeszcze mniejsze – na słońce.
Firma Microgreen jest w Gruzji pierwszą jaskółką city farmingu wykorzystującą instalacje wertykalne. Na wielopoziomowych półkach tego przedsiębiorstwa w małych polipropylenowych pojemnikach-kiełkownikach pod światłem LED produkuje się siewki 15 gatunków roślin. Kiełki te są rozprowadzane w sklepach z żywnością funkcjonalną oraz niektórych sieci handlowych operujących w Tbilisi.
Farma ma powierzchnię 150 metrów kwadratowych, cykl produkcji trwa 2 tygodnie, zbiera się po 600 kg kiełków. Szefostwo myśli o szybkim podwojeniu produkcji, bada możliwości eksportowe.
za: East-Fruit
