Sucha zgnilizna wierzchołków owoców – aktualny problem

Omawiana niejednokrotnie na łamach wielu fachowych periodyków „przypadłość”, określana jako sucha zgnilizna wierzchołków owoców, ciągle zaskakuje, czasami nawet doświadczonych producentów, pojawiając się w uprawach pomidorów pod osłonami i w polu.
Choroba ta jest fizjologicznym efektem niskiego poziomu wapnia w komórkach wierzchołkowej części owoców. Jest wiele czynników, które mogą prowadzić do wystąpienia jej objawów (więcej na ten temat w jednym z najbliższych numerów „Hasła”). 
 
W tym sezonie wegetacyjnym sucha zgnilizna wierzchołków pomidora ukazała się pod osłonami na owocach wielu odmian – wielkoowocowych, średnioowocowych i koktajlowych. Objawy występowały częściej na pomidorach wielkoowocowych, malinowych i mięsistych oraz na różnej wielkości owocach wydłużonych i tworzących zwisające grona. W gronach pomidorów koktajlowych o wydłużonym kształcie, chorowały najmłodsze owoce, zlokalizowane w szczytowych fragmentach grona.

Zauważono, że im szybciej owoce rosną, tym bardziej narażone są na objawy deficytu wapnia w wierzchołkowych częściach. Badania prowadzone kilka lat temu w Skierniewicach wykazały, że w części wierzchołkowej owoców pomidora poziom wapnia jest dwukrotnie niższy niż w części przyszypułkowej. Warunki atmosferyczne w obecnym sezonie były sprzyjające zahamowaniom w pobieraniu i transporcie wapnia podczas zawiązywania owoców na pierwszych gronach u odmian owocujących od maja do połowy lipca. Duże różnice temperatury między dniem i nocą oraz silne nasłonecznienie i wrażliwość niektórych odmian, były główną przyczyną zaburzeń w gospodarce wapniowej. Przy wysokiej temperaturze w ciągu dnia, w szklarniach o wybetonowanych podłogach względna wilgotność powietrza spadała nawet poniżej 50%, co sprzyjało intensywnej transpiracji i ograniczało poziom wody w tkankach liści. W obiektach takich potrzebne jest cieniowanie szklarni.

Należy pamiętać, że generalnie odmiany szklarniowe mają znacznie cieńszą skórkę niż odmiany polowe i zdecydowanie większe blaszki liściowe, co zwiększa ich powierzchnię transpiracyjną i naraża na szybkie straty wody. W takich warunkach siła ssąca korzeni jest niewystarczająca dla przetransportowania odpowiedniej ilości wapnia z prądem wody, ponieważ często dochodzi do zmniejszenia jej zasobów w podłożu, co skutkuje objawami suchej zgnilizny wierzchołkowej owoców. 

 
Dr hab. Barbara Dyki, prof. IO, doc. dr hab. Jan Borkowski
Skierniewice
 
 

Related Posts

None found

Poprzedni artykułWielozadaniowy Flexotrac
Następny artykułV Letnie Pokazy Czereśniowe za nami

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Wpisz treść komentarza
Wpisz swoje imię

ZGODA NA PRZETWARZANIE DANYCH OSOBOWYCH *

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany, podajesz go wyłącznie do wiadomości redakcji. Nie udostępnimy go osobom trzecim. Nie wysyłamy spamu. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem*.