Jagoda kamczacka w ostatnich latach zdobyła szturmem miejsce na naszych plantacjach. Szacuje się (czy raczej domniemywa), że Polska jest liderem jej produkcji w Europie, może nawet na świecie. Produkcji – być może, natomiast coraz więcej jest sygnałów, że rynku tej jagody ani u nas, ani poza Polską... nie ma.
Plantatorzy owoców jagodowych upatrują w jagodzie kamczackiej alternatywę dla coraz tańszej maliny, a nawet dla borówki wysokiej. Tymczasem pierwsze większe partie owoców zbieranych z zakładanych cztery, trzy lata temu plantacji – „mówi się” (bo dokładniejszych danych nie ma), że jest ich ze dwa tysiące hektarów, może więcej, ale ciągle obracamy się wokół rzędu kilku tysięcy – często natrafiają na spore trudności ze zbytem.
Kłopoty zaczynają się u sadowników. Nietrafiony bywa dobór odmiany – owoce są nieatrakcyjne w smaku dla klienta. U części odmian dojrzałe jagody łatwo opadają, co komplikuje zbiór. Uzyskanie plenności zgodnej z podawanymi w literaturze – nie każdemu się udaje. Zbiór – ręczny: kim zbierać? Mechaniczny: jak nie tracić plonu i nie uszkadzać owoców? W agrotechnice nowego przecież dla naszych sadowników gatunku można było popełnić wiele błędów, które w sumie obniżają plon i podrażają produkcję.
Prawdziwe problemy zaczynają się jednak po zbiorach. Jagody kamczackiej nie zna ani detaliczny klient, ani masowy odbiorca – przemysł. Nieśmiałe próby niektórych naszych zakładów przetwórczych nie pozwalają wessać podaży. Rynek detaliczny też jest w tej chwili w fazie indywidualnego urabiania kupców przez plantatorów. W dodatku rok trafił się dla jagody kamczackiej trudny z powodu ogromnej konkurencji ze strony wszystkich zakorzenionych w świadomości konsumenckiej owoców. Jest ich dużo i są tanie – nawet takie rarytasy jak czereśnie udaje się sadownikowi wepchnąć na rynek za 5-8 zł/kg. W tej sytuacji wcisnąć klientowi nieznany mu produkt po 10-25 zł/kg to sztuka… Na koniec – kłopoty z pracownikami do zbioru.
Nic dziwnego, że głosy o zamiarze likwidacji plantacji jagody kamczackiej są coraz głośniejsze i częstsze. Na ile realne?
Ta strona używa plików Cookie. Klikając "Zgoda", zgadzasz się na wykorzystanie wszystkich plików Cookie. Szczegółowych wyborów możesz dokonać w sekcji ustawienia.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Czas przechowywania
Opis
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.