Ukraiński producent soków działający także na polskim rynku zamierza w bieżącym roku wzbogacić swoją ofertę produktową o nowy asortyment. Na razie nowość będzie produkowana tylko na zamówienie, w niewielkich ilościach.
Tą nowością będzie koncentrat soku z owoców czarnego bzu. Sok ten ma służyć do wzmacniania barwy soków z innych gatunków owoców – na przykład czerwonej porzeczki.
Jedną z głównych trudności w uruchomieniu produkcji soku z czarnego bzu jest brak certyfikacji owoców – są one zbierane z krzewów dziko rosnących. Starania o certyfikację podjęli zainteresowani plantatorzy z regionu Zakarpacia.
Za: agroportal.ua
PG
