Ceny skupu niemal wszystkich owoców były w 2015 r. wyższe niż w roku poprzednim, a najbardziej wzrosły ceny malin i śliwek. W sezonie 2015/16 ceny skupu jabłek deserowych będą wyższe niż w sezonie poprzednim o 20 proc., a jabłek kierowanych do przetwórstwa wzrosną niemal dwukrotnie.
Wyższe po tegorocznych zbiorach były ceny skupu niemal wszystkich warzyw (głównie kapustnych). (…) Przeciętne ceny detaliczne owoców, warzyw oraz ich przetworów będą wyższe niż w sezonie 2014/15, a najbardziej wzrosną ceny jabłek i kapusty” – napisano w prognozie IERiGŻ.
Instytut prognozuje, że w wyniku wzrostu cen spadnie konsumpcja większości produktów ogrodnictwa.
Zdaniem ekspertów z IERiGŻ, mimo mniejszych zbiorów w 2015 r. produkcja przetworów owocowych w sezonie 2015/16 zwiększyć się może, w relacji do sezonu poprzedniego, o 15 tys. ton do 1,08 mln ton. Produkcja przetworów warzywnych zmniejszy się z 1,20 do 1,14 mln ton.
Produkcja owoców w Polsce w 2015 r. według danych GUS wyniosła 4,0 mln ton, wobec 4,2 mln ton w roku poprzednim.
za: 
