Na stoisku regionu o pow. 40 m kw. na zwiedzających czekać będą takie produkty regionalne jak: pstrągi, miody i lokalne przysmaki oraz tegoroczna nowość – przekąski przygotowane na bazie prażonych nasion dyni i kwasów Omega 3.
– W tym roku szczególną uwagę poświęcimy pokazom, w których królować będą dania z pstrągiem w roli głównej. W trakcie targów promować będziemy dobrze znane już produkty, ale i nie zabraknie nowości. Aktywny udział z pewnością wykorzystamy do poszukiwania nowych rynków zbytu – podkreślił wicemarszałek województwa Jarosław Rzepa. – Dzięki udziałowi w dotychczasowych edycjach tej imprezy, wielu producentów rolnych nawiązało kontakty międzynarodowe, część dzięki promocji w Berlinie zbudowała swoją markę w Polsce – dodał.
Łukasz Skowroński, współwłaściciel gospodarstwa rybackiego Zielenica, które po raz kolejny zaprezentuje się w Berlinie w rozmowie z PAP podkreślił, że dzięki udziałowi w targach firma „jest widoczna na rynku”. – Wyjazd do Berlina jest ważny dla budowania naszej marki. Wiemy, że czekają na nas tam już klienci, którzy chcą smakować nasze ryby. Choć zdarza się, że nasze ryby wyjeżdżają do Niemiec, to dzięki targom poszerza się głównie nasza współpraca z krajowymi odbiorcami. Coraz więcej kucharzy w Polsce chce z nami kooperować. Nie mamy problemu ze zbytem naszych ryb – zaznaczył. Kucharze do promocji planują wykorzystać 100 kg świeżych oraz 50 kg wędzonych pstrągów.
Na gości Zielonego Tygodnia czekać będą też miody z zachodniopomorskich pasiek. Berlińska wystawa to także okazja do poznania smaku tzw. cheborek, czyli zapiekanych pierożków z farszem z mięsa drobiowego, pieczarek, papryki, pora i sera żółtego.
Na targach Grüne Woche 2016 koneserzy wina ocenią smak trunków, pochodzących z największej winnicy w regionie. W minionym roku Winnica Turnau za swe wina zdobyła wiele nagród.
Die Internationale Grüne Woche, czyli Międzynarodowy Zielony Tydzień to największe na świecie targi rolnictwa, żywności i ogrodnictwa, które odbywają się co roku w styczniu na terenie Targów Berlińskich.
Targi prezentują warzywa, owoce, mięsa, ryby i produkty mleczne. Dodatkowo podczas tej imprezy można zapoznać się z ofertą win, piw i innych alkoholi związanych z międzynarodowymi specjalnościami. Wystawcy z całego świata prezentują także przyrządy, maszyny, wyposażenie i urządzenia produkcyjne dla rolnictwa i ogrodnictwa, ofertę dla myśliwych i wędkarzy.
Źródło: 
