wino
Spotkanie z młodym winem
23 listopada Sandomierskie Stowarzyszenie Winiarzy zorganizowało Pierwsze Sandomierskie Spotkanie z Młodym Winem Regionalnym. Jego celem było zebranie opinii o smaku młodego wina z tegorocznych zbiorów oraz integracja lokalnych winiarzy i pasjonatów. Spotkanie odbyło się na Rynku Starego Miasta w stylizowanych na winiarnię piwnicach restauracji Ciżemka w Sandomierzu.
Tylko 30 butelek pierwszego polskiego wina lodowego
W winnicy Uniwersytetu Jagiellońskiego „Nad Dworskim Potokiem” powstało pierwsze w Polsce wino lodowe, uzyskiwane z zamarzniętych na krzewie winogron. Ekskluzywny trunek skosztują jednak nieliczni, bo wytworzono go zaledwie 20 litrów, czyli niespełna 30 butelek.
Sejm znowelizował ustawę o wyrobach winiarskich
Producenci wina, cydru, miodu pitnego czy perry będą mogli zlecić jego rozlew innemu przedsiębiorcy - zakłada znowelizowana w piątek przez Sejm ustawa o wyrobie i rozlewie win. Dotychczas wino musiało być rozlewane w gospodarstwie, w którym było wytwarzane.
Podmorska bazylia i wino
Bazylia uprawiana w morzu na głębokości 9 metrów i wino musujące składowane 60 metrów poniżej lustra wody - w ten sposób we włoskiej Ligurii przygotowuje się z największym pietyzmem tamtejsze specjały. Morskie warunki zapewniają im wyjątkowe walory smakowe.
Gdzie się rodzi wino świętomarcińskie?
Ano, w Krakowie... (a gdzieżby indziej?) - w miejscu, gdzie winnice rosły już w X wieku. Pojawiły się - dokładnie rzecz biorąc na wzgórzu wawelskim dzięki Morawianom (państwo wielkomorawskie) i Czechom - władającym terytorium plemiennym Wiślan zanim przeszło ono pod władanie państwa Piastów.
Polskie wina nagrodzone na Enoexpo
14 listopada w Krakowie podczas 11. Targów Wina - ENOEXPO® odbyło się wręczenie medali Targów dla nagrodzonych producentów polskich win. Konkurs Polskich Win odbył się już po raz piąty. Ma on głównie na celu promocję rodzimej produkcji.
Rośnie sprzedaż wina w Polsce
Statystyczny Polak kupuje wino półwytrawne, w 60 proc. czerwone. Na butelkę wydaje ok. 16 zł. W ciągu ostatnich ośmiu lat wartość rynku wina w Polsce podwoiła się, jednak wydatki na wino to wciąż tylko nieco powyżej 7 proc. wszystkich wydatków Polaków na alkohol. Rynkowi wina w sukurs przychodzą dyskonty.
Winnice na Małopolskim Szlaku Winnym otwarte dla turystów
15 winnic wytypowanych przez specjalistów zajmujących się turystyką winną (enoturystyką) znalazło się na Małopolskim Szlaku Winnym. Od niedzieli nowa inicjatywa będzie promowana w ramach Dni Otwartych Winnic - trzy z nich będzie można zwiedzać i degustować ich produkty.
Wino świętomarcińskie z winnicy na Srebrnej Górze
Polskie młode wino tzw. wino świętomarcińskie pochodzące z winnicy Srebrna Góra w Krakowie serwowane będzie w restauracjach biorących udział w ogólnopolskiej akcji “Gęsina na Świętego Marcina” organizowanej przez organizację Slow Food Polska.
Koniec winobrania we Włoszech
We Włoszech zakończyło się tegoroczne winobranie. Jednocześnie do sprzedaży już trafiło czerwone młode wino Novello z najwcześniej zebranych winogron. Jego pojawieniu się nie nadaje się już jednak takiego rozgłosu, jak jeszcze kilka lat temu.
