Niekorzystny dla uprawy warzyw kapustnych przebieg pogody w Hiszpanii spowodował zmniejszenie podaży kalafiorów i brokułów na rynku europejskim oraz obniżenie jakości oferowanych warzyw.
Na przełomie października i listopada pogoda była wyjątkowo deszczowa jak na ten rejon Europy – intensywne deszcze spowodowały duże zniszczenia w uprawach oraz problemy ze zdrowotnością roślin i jakości róż. Dodatkowo we wspomnianym okresie temperatura gwałtownie spadła, co spowodowało zahamowanie wzrostu roślin przez 1 do 2 tygodni, co wydłużyło cykl uprawowy tych warzyw.
Skutkiem zmniejszonej podaży i rosnącego w okresie świąteczno-noworocznym popytu na kalafiory i brokuły ceny wzrosły do tak wysokiego poziomu, że niektóre sieci handlowe czasowo usunęły wspomniane gatunki warzyw ze swoich półek, obawiając się, że ceny odstraszą klientów.
Za: FreshPlaza
AC-N
