Ceny warzyw z ubiegłorocznych zbiorów są nadal wysokie. Spada cena młodych krajowych ziemniaków. Warzywa spod osłon - bez większych wahań cenowych. Rynek Hutrowy Bronisze podaje najświeższe notowania.
Komentarz do sytuacji rynkowej w okresie 3-6 czerwca br.
Warzywa gruntowe:
- nieznacznie spadła cena cebuli w łusce z 3,66 do poziomu ok 3,3 zł/kg powodem jest spadająca cena cebuli młodej obieranej około 3,5-4 zł/kg;
- zaprzestano importu ziemniaków ubiegłorocznych z krajów Beneluksu – powodem jest spadek cen na młode ziemniaki krajowe, które obecnie kosztują około 2,0-2,5 zł/kg;
- powoli wygasa również import marchwi z Holandii, która ma konkurencję marchwi młodej krajowej i hiszpańskiej 2,3-2,5 zł/kg lub pęczek w wypadku krajowej;
- nadal wysokie ceny kapusty głowiastej białej ubiegłorocznej 4-4,5 zł/kg, pietruszki 11-15 zł/kg i buraka 2 zł/kg ubiegłorocznego i 3-4 zł/kg za młodego obciętego;
- rośnie podaż warzyw tzw. młodych z nacią: seler 2 zł/szt, burak 1,5-2 zł/pączek, marchew 2-2,5 zł/pęczek, pietruszka 2,5-3,5 zł/pęczek.
Warzywa spod osłon:
- bez większych wahań cenowych;
- wzrastająca podaż równoważona jest również wzrastającym popytem – oba te zjawiska wspomagane są sprzyjającą pogodą wzrostu – dojrzewania i dla handlu bazarkowego i straganowego na ulicach;
- znacząco potaniały warzywa kapustne z tegorocznych zbiorów: kapusta głowiasta biała młoda z 4,5 zł/szt. do 2,5-3,5 zł/szt, kalafiory z 4,0-5,0 do 2,5-3 zł/szt;
- wygasa import cukinii, sałaty lodowej, papryki zielonej sukcesywnie zastępowanej krajowymi odpowiednikami.
Źródło: Rynek Hurtowy Bronisze
