Ogrodinfo

W Piotrkowie Trybunalskim i jego okolicach popularna jest uprawa nowalijek. W gospodarstwie prowadzonym przez Małgorzatę i Andrzeja Lesiakowskich (fot. 1) już od 18 lat prowadzona jest uprawa rzodkiewki pod osłonami. Tunele foliowe (widoczne po zachodniej stronie "gierkówki"), które zajmują u nich powierzchnię około 1,5 ha, wiosną w całości obsiane są rzodkiewką. Latem rosną w nich ogórki partenokarpne lub pomidory, jesienią — na części powierzchni ponownie uprawiana jest rzodkiewka.

Tegoroczna wiosna nie oszczędziła także sadów w Wielkopolsce. Ujemna temperatura spowodowała znaczne szkody, a zabiegi mające na celu zapobieganie uszkodzeniom pąków kwiatowych oraz kwiatów...

Podstawowym problemem, który producentom rzodkiewki najczęściej dotychczas spędzał sen z powiek, były tak zwane mysie ogonki, czyli stożkowe przejście zgrubienia w korzeń palowy (fot....

Podstawowe wymagania dotyczące pakowania owoców i warzyw to: zabezpieczenie zapakowanych produktów przed zanieczyszczeniem, uszkodzeniami oraz ubytkami w czasie transportu, dostosowanie do wymagań logistycznych wynikających z przewidywanego sposobu ich dystrybucji i sprzedaży oraz promowanie zapakowanych produktów. Ważne jest także właściwe oznakowanie opakowań. Na polskich ogrodniczych rynkach hurtowych coraz więcej uwagi zwraca się obecnie na unifikację opakowań. Dobór opakowań zależeć powinien od rodzaju owoców lub warzyw, a także od systemu sprzedaży oraz sposobu dystrybucji produktów, a także od wymagań nabywców, dotyczących np. pojemności opakowań. Duże znaczenie mają wymagania stawiane przez importerów oraz wymagania związane ze stosowaniem paletowych jednostek ładunkowych.

Wiele gatunków roślin wykształciło mechanizmy chroniące je przed uszkodzeniami z powodu mrozów w okresie wczesnowiosennym, w postaci różnych mechanicznych barier, specyficznych białek lub substancji o właściwościach antyutleniających do ochrony przed indukowanymi niską temperaturą wolnymi rodnikami. Skuteczność tych mechanizmów ochronnych jest jednak ograniczona i, jeśli temperatura spadnie poniżej poziomu krytycznego, dochodzi do uszkodzenia rośliny.

W początkowym okresie wegetacji większość warzyw kapustnych jest atakowana głównie przez pchełki, chowacze, śmietkę kapuścianą i paciornicę krzyżowiankę, a później przez wciornastki, mszycę kapuścianą i kilka gatunków gąsienic (fot. 1–6). Silna presja szkodników zmusza do częstego prowadzenia zabiegów ochronnych. Są one stosowane profilaktycznie (do zaprawiania nasion lub rozsady) oraz interwencyjnie — głównie poprzez okresowe opryskiwanie lub podlewanie roślin.

W pierwszej części relacji ("Szkółkarstwo" 5/2005) z Międzynarodowych Targów Szkółkarskich Plantarium 2005, które odbyły się w Boskoop w Holandii przedstawiłam ogólne spojrzenie na tegoroczną edycję tej imprezy, a także część najciekawszych prezentacji. Poniżej — kolejna porcja spostrzeżeń.

Wzrastające wymagania związane z ochroną środowiska oraz konieczność zapewnienia optymalnych warunków w ogrzewanym obiekcie skłaniają ogrodników do szukania rozwiązań, które poprawią efekty produkcyjne i przyczynią się do zmniejszenia emisji substancji szkodliwych do środowiska. Jedną z takich możliwości jest zastąpienie kotłowni opalanej węglem lub miałem węglowym zasilaną olejem opałowym (mazut C1, C3). Dodatkową przesłanką mobilizującą do takiej zamiany jest obecnie dostęp do środków pomocowych przeznaczonych na dofinansowanie inwestycji w produkcji roślin pod osłonami. Czy rzeczywiście warto taką zmianę przeprowadzić?

Nasłonecznienie w obrębie koron zmienia się w zależności od gęstości sadzenia drzew, stosunku odległości drzew w rzędzie do odległości między rzędami, wysokości, rozpiętości, kształtu i zagęszczenia koron, siły wzrostu drzew oraz od kierunku rozmieszczenia rzędów. Z nasłonecznieniem drzew związane są ściśle dwa pojęcia: intercepcja i dystrybucja światła. Intercepcją nazywamy tę część światła słonecznego, która zostaje pochłonięta przez liście drzew i może być wykorzystana w procesie fotosyntezy. Natomiast dystrybucja światła to rozkład nasłonecznienia w obrębie korony.

W ostatnich latach coraz więcej ogrodników, zwłaszcza tych prowadzących uprawę na dużych powierzchniach, zleca produkcję rozsady specjalistycznym firmom. Aby młodym roślinom zapewnić odpowiednie warunki wzrostu, konieczne jest między innymi precyzyjne sterowanie klimatem, instalacją nawadniającą i dozującą pożywkę czy możliwość doświetlania. O tym, jak wygląda masowa produkcja w "fabryce rozsady" i jakie możliwości daje wykorzystanie niektórych rozwiązań technicznych, można przekonać się odwiedzając szklarnie Gospodarstwa Ogrodniczego Krasoń w Piaskach niedaleko Piotrkowa Trybunalskiego — jedne z najnowocześniejszych obiektów w kraju.