Strona główna Ogrodinfo Strona 82

Ogrodinfo

    OPAKOWANIA ZE ZMODYFIKOWANĄ ATMOSFERĄ

    Technologię opakowań ze zmodyfikowaną atmosferą, zwanych opakowaniami MAP (ang. Modified Atmosphere Packaging), opracowano na początku lat 70. ubiegłego wieku. Szybki jej rozwój nastąpił w latach 90., wraz z postępem badań nad polimerami, z których produkowana jest folia nowej generacji, o selektywnej przepuszczalności dla gazów. Zmodyfikowana atmosfera umożliwia ograniczenie strat jakości warzyw i owoców w czasie obrotu hurtowego i detalicznego.

    WARTO SADZIĆ DRZEWKA DWULETNIE

    Uzyskanie wczesnych wysokich plonów jest możliwe, gdy sadzi się wyrośnięte i rozgałęzione drzewka. Wymagania te spełniają drzewka dwuletnie. Produkcja takiego materiału trwa jednak na ogół o rok dłużej niż jednorocznych okulantów. Muszą one więc być nieco droższe. Powstaje zatem pytanie — czy opłaca się ponieść zwiększone nakłady na lepszy materiał szkółkarski? Na podstawie wyników dwóch doświadczeń, w których porównywano nasadzenia założone z drzewek jednorocznych i dwuletnich, podjęto próbę oszacowania efektów ekonomicznych zastosowania różnego rodzaju materiału.

    OCHRONA POMIDORA SZKLARNIOWEGO PRZED CHOROBAMI Z WYKORZYTSANIEM METOD BIOLOGICZNYCH (CZ. II)

    W części I artykułu (HO 4/2005) Autorzy omówili warunki, jakie powinny być spełnione, aby w szklarniowej uprawie pomidorów prowadzić skuteczną ochronę biologiczną. W drugiej części przedstawiają sposób działania biopreparatów, wykorzystywanych między innymi w szklarniach PGO w Białymstoku i Ostrołęce.

    DZIAŁY SPECJALNE PRODUKCJI ROLNEJ I ICH OPODATKOWANIE

    Działalność rolnicza została wyłączona z opodatkowania podatkiem dochodowym, z wyjątkiem dochodów osiąganych z działów specjalnych, do których zaliczono wybrane rodzaje produkcji roślinnej oraz zwierzęcej.

    CZY NIE BĘDZIEMY JUŻ PRODUKOWAĆ TRUSKAWEK DLA PRZETWÓRSTWA?

    Co będzie z polskim przetwórstwem warzyw i owoców, zastanawiali się przedstawiciele kilkudziesięciu krajowych zakładów przetwórczych podczas konferencji w Warszawie 11 marca tego roku. Spotkanie pod tytułem "Czynniki kształtujące rentowność, popyt i podaż w branży owocowo-warzywnej" przygotowane zostało — już po raz trzeci — przez chłodnie Real z Siedlec.

    NOWE SPOSOBY ZABEZPIECZANIA PRODUKTÓW – OPAKOWAKOWANIA JADALNE

    Na świecie obserwuje się tendencję do coraz częstszego stosowania powłok jadalnych (ang. edible coa­t­ings) służących do pokrywania powierzchni warzyw i owoców. Celem takiego zabiegu jest przede wszystkim zwiększenie trwałości pozbiorczej produktu. Powłoka jadalna spełnia do pewnego stopnia podobną rolę, jak opakowanie foliowe. W Polsce preparaty tego typu są jeszcze rzadko wykorzystywane, ale można się spodziewać, że wprowadzenie ich na szerszą skalę jest kwestią niedalekiej przyszłości.

    PODSUMOWANIE SEZONU

    W SGGW firma Arysta Agro zorganizowała 30 marca spotkanie z pracownikami ośrodków naukowych i doradcami sadowniczymi, na którym podsumowano roczne obserwacje wykorzystywania środków poprawiających jakość owoców (fot.). Według dr. Adama Słowińskiego z tej firmy, preparaty polecane w Programie Poprawy Jakości Owoców używane były w minionym sezonie przez wielu krajowych sadowników, a wpływ tych środków na plon i jakość owoców został pozytywnie oceniony.

    EKSPORT WARZYW ŚWIEŻYCH W 2004 ROKU

    Jak wykazują dane Ministerstwa Finansów dotyczące wyników handlu zagranicznego warzywami świeżymi, rok 2004 był dobry dla eksporterów. W 2004 r. wyeksportowano 366,3 tys. ton świeżych warzyw za 119,6 mln USD (96,8 mln euro). Otrzymano za nie o około 24 mln USD więcej niż w 2003 r. Przy eksporcie większości z nich udało się uzyskać wyższe ceny eksportowe.

    O PASZPORTACH, CENACH I…

    PIORiN wycofał nakaz stosowania przez szkółkarzy paszportów indywidualnych na rośliny i to naprawdę wielka rzecz. Jak się bowiem okazywało w praktyce, po paru dniach...

    NAJCZĘSTSZE PROBLEMY POLSKICH OGRODNIKÓW PRZY WPROWADZANIU SYSTEMU EUREPGAP

    EUREPGAP jest systemem zapewnienia bezpieczeństwa żywności, stworzonym dla jej bezpośrednich wytwórców — producentów owoców i warzyw. Został on opracowany przez reprezentantów wszystkich poziomów sektora owocowo-warzywnego i pojawił się w 1996 roku w celu niezależnej weryfikacji bezpieczeństwa produkcji rolnej oraz ogrodniczej (czytaj też HO 5/2003, 7/2004).
    1...818283...356Strona 82 z 356