15 października Komisja Europejska opublikowała rozporządzenie nr 987/2013 wpisujące na unijną listę produktów o chronionych nazwach nowy brytyjski produkt - „Fenland Celery”.
Jest to seler naciowy sadzony, uprawiany i zbierany tradycyjnymi metodami na głębokich glebach torfowych w częściach hrabstw Cambridgeshire, Suffolk i Norfolk. „Fenland Celery” sadzi się w czerwcu bądź lipcu i zbiera się między wrześniem i grudniem, a takie cechy i jakość obszaru geograficznego, jak gleba torfowa i klimat, umożliwiają produkcję szczególnego rodzaju selera o białym kolorze, chrupkiej konsystencji i wyraźnym, świeżym i delikatnym posmaku orzechowym.
Za: FAMMU/FAPA
