Profesor Colin Campbell, autor największych na świecie badań dotyczących odżywiania, z wizytą w Warszawie. Słynny amerykański biochemik w ramach europejskiego tournée po raz pierwszy odwiedza Polskę.
Campbell przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie porównał opartą głównie na roślinach dietę Wschodu z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Na podstawie badań stworzył rewolucyjną teorię odżywiania, wg której przyczyną wielu chorób cywilizacyjnych: nowotworów, cukrzycy, chorób serca czy otyłości jest dieta bogata w mięso i nabiał. 82- letni naukowiec od lat przekonuje do rezygnacji albo znacznego ogranicza w diecie produktów odzwierzęcych. Colin Campbell odwiedzi Warszawę i Poznań, by osobiście przedstawić wyniki swoich badań oraz poznać specjalistów, którzy w Polsce jego teorie wprowadzają w życie.
za: 
