Strona główna Tagi żywność
Tag:

żywność

Ceny żywności w Polsce

Wśród krajów europejskich niższe niż w Polsce ceny żywności są tylko w Macedonii Północnej i w Rumunii – informował minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski na konferencji prasowej.

Sekrety ziemniaków – co kryje się tuż pod skórką?

Ziemniaki, uważane przez wielu za tuczące, są źródłem cennych witamin i składników odżywczych, m.in. witaminy C, potasu czy błonnika, a dzięki zawartości wysokiej jakości białka mogą pomóc bilansować codzienną dietę. Kartofle bogate są również w węglowodany, które pozwalają odbudować rezerwy energii, a także – co ciekawe – korzystnie wpływają na nasze samopoczucie. Jakie inne sekrety znajdują się tuż pod skórką naszych rodzimych kartofli?

Potencjał kulinarny ziemniaków

Ziemniak tylko z wody? – czy Polacy potrafią wykorzystać potencjał kulinarny kartofli? Jak wynika z badania przeprowadzonego na potrzeby kampanii „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj i jedz”, blisko 40% respondentów sięga po ziemniaki kilka razy w tygodniu, a u niemal 80% z nich są one nieodłącznym dodatkiem do obiadu.

Czy żywność jest skażona pestycydami?

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował raport dotyczący pozostałości pestycydów w żywności dostępnej w Europie. Wyniki badań obejmują ponad 84,5 tys. próbek żywności z 28 państw Unii Europejskiej. To kolejny rok, w którym ponad 96 proc. przebadanych próbek spełniło bardzo rygorystyczne normy określone w przepisach.

Polacy chcą wiedzieć więcej, by zdrowo się odżywiać

Polacy zwracają uwagę na informacje o produktach spożywczych i chcą wiedzieć więcej o żywności, którą kupują. Konsumenci interesują się zwłaszcza składem produktów i ich działaniem prozdrowotnym. Skąd czerpią wiedzę o żywności? Przede wszystkim z etykiet i od rodziny, ale za najbardziej wiarygodne źródło wiedzy uznają lekarzy i dietetyków.

Towary i usługi konsumpcyjne w czerwcu 2019 r.

Jak podaje GUS ceny towarów i usług konsumpcyjnych w czerwcu 2019 r. w stosunku do poprzedniego miesiąca wzrosły o 0,3% (w tym usługi – o 1,0%, przy utrzymujących się na tym samym poziomie cenach towarów). W ujęciu rocznym ceny te są wyższe aż o 2,6% (w tym usług – o 3,9% i towarów – o 2,2%).

Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności

Dziś, po raz pierwszy, obchodzony jest Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności (ŚDBŻ). Zgromadzenie Ogólne Narodów Zjednoczonych w grudniu 2018 r. przyjęło rezolucję ustanawiającą to wydarzenie.

Ziemniaki w sklepach znakowane symbolem flagi kraju pochodzenia

Według rozporządzenia ministra rolnictwa przy sklepowych stoiskach z ziemniakami konsumenci powinni zobaczyć informację i flagę kraju, z którego pochodzą warzywa. Na razie dotyczy to tylko ziemniaków luzem, dla pakowanych regulacja zacznie obowiązywać od 2020 r.

Globalne badanie: zbyt mało owoców i warzyw dla wszystkich

Gdyby wszyscy na naszej planecie chcieli jeść zdrowo, z konieczną ilością owoców i warzyw, mielibyśmy problem. Po prostu nie produkujemy wystarczających ich ilości - wynika z badań przeprowadzonych na kanadyjskim Uniwersytecie Guelph.

Opakowania dla żywności

Jednym z nowych kierunków rozwoju opakowań są opakowania aktywne i inteligentne. Zadaniem tych pierwszych jest przedłużenie okresu przydatności do spożycia, natomiast te drugie umożliwiają monitorowanie jakości znajdujących się w opakowaniu wyrobów i komunikowanie ewentualnych zmian konsumentowi.
 

Ostatnie artykuły

Zmierzch bogów

Posiłkując się tytułem utworu R. Wagnera i informacjami z portalu freshplaza.com przedstawiamy opinię jednego z belgijskich szkółkarzy na temat najbliższej przyszłości głównych teraz odmian jabłoni uprawianych w Europie

Pelargonie na nowy sezon

Organizowane w 24. tygodniu roku dni otwarte firm hodowlano-nasiennych – FlowerTrials® – na dobre wpisały się do kalendarza najważniejszych europejskich imprez w branży roślin ozdobnych. Największą grupą pokazywanych na nich roślin są gatunki balkonowo-rabatowe i byliny. W tym roku (11–14 czerwca 2019r.) biorące w tym wydarzeniu firmy pokazały m.in. kilka interesujących nowych odmian pelargonii.

Uwaga! Wnioski o pomoc suszową do 15 listopada

Do 15 listopada 2019 r. zostaje wydłużony termin składania wniosków o tzw. „pomoc suszową” – informuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.