17 marca w Zawichoście odbyło się spotkanie dla sadowników poświęcone zabiegom agrotechniczym umożliwiającym uzyskanie wysokiej jakości jabłek. Pierwsza część spotkania miała miejsce w sali, a druga w sadzie Andrzeja Lisa, gdzie pokaz właściwego cięcia jabłoni odmian drobno- i wielkoowocowych przeprowadził doradca holenderski - Peter van Arkel.
Profesor dr hab. Eberhard Makosz z TRSK zwrócił uwagę słuchaczy na konieczność dbałości o wysoką jakość jabłek przez cały okres ich produkcji i sprzedaży. Tylko wysoka jakość zapewni ich zbyt w dobrych cenach i zaufanie odbiorców, bez którego utrzymanie pozycji na rynku nie jest możliwe. Jabłka wysokiej jakości według profesora to: • średnica 7-8 cm (wyjątek stanowi Wielka Brytania, gdzie wymagana jest średnica 6,5 cm), • wybarwienie skórki typowe dla odmiany – czerwone (‘Gala’), zielono-czerwone (‘Šampion’) lub zielone (‘Golden Delicious’), • jędrny, soczysty i smaczny miąższ, • zawartość pestycydów poniżej górnej dopuszczalnej granicy.
Na co zwrócić szczególną uwagę podczas produkcji jabłek, aby ich jakość była wysoka, instruował Peter van Arkel. Jak zaznaczył „nie robi się tego dla zabawy, ale po to by zwiększyć dochód i aby stać się bardziej konkurencyjnym w przyszłości”. Doradca podał warunki uzyskania dobrej jakości jabłek: • dobre gleba,• wysokiej jakości materiał szkółkarski, • atrakcyjna rynkowo odmiana, • solidna konstrukcja dla drzew, • poprawne formowanie i cięcie drzew, • skuteczna ochrona przed chorobami i szkodnikami, • racjonalne zastosowanie giberelin, • odpowiednia wielkość owoców uzyskana dzięki właściwie przeprowadzonemu przerzedzaniu, • w prawidłowym terminie i staranny zbiór owoców, • warunki przechowywania zapewniające zachowanie jakości, • dobry doradca.
O wspomaganiu roślin sadowniczych przy użyciu nawozów o charakterze biostymulującym z serii Fertileader mówił Zbigniew Marek z Timac Agro. Doradca podkreślił, że jakość jabłek kształtuje się już w poprzednim sezonie. Wysoką ich jakość można osiągnąć tylko wówczas, gdy sady będą właściwie wspomagane od momentu zawiązania pąków kwiatowych w pełni poprzedniego sezonu wegetacyjnego, poprzez okres po zbiorach owoców i w następnym sezonie od początku wegetacji.
Na problem podrobionych środków ochrony roślin zwrócił uwagę Krzysztof Kantor z Bayer CropScience. Przypomniał także o akcji „Grunt to Bezpieczeństwo” oraz zaprezentował gamę fungicydów i insektycydów zarejestrowanych dla upraw sadowniczych. Więcej uwagi poświęcił preparatowi Movento 100 SC, podkreślając jego systemiczne dwukierunkowe działanie, dzięki któremu zwalczanie szkodników ssących jest bardzo skuteczne.
Anita Łukawska
