W najnowszym numerze MPS SAD – 1/2019 między innymi:
Eksport na dalekie rynki
Przechowywanie owoców, które wysyłane są na dalekie rynki, nie jest prostym zadaniem. Wymaga od sadownika nie tylko dostępu do najnowszych technologii przechowalniczych, lecz również wiedzy. Jak zachować jakość jabłek transportowanych na dalekie dystanse? Które odmiany poszukiwane są przez konsumentów z nowo zdobywanych rynków? Wskazówek dotyczących „dalekich rynków” udzielił prof. dr hab. Kazimierz Tomala (fot.), prorektor ds. dydaktyki Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Czytaj dalej – strona 16 w MPS SAD 1/2019
Jeszcze 20 lat temu programy hodowlane były w większości prowadzone przez państwowe instytuty i stacje badawcze. Praktycznie nie istniały prywatne projekty hodowli nowych odmian jabłoni. Jednak obecnie sytuacja wygląda zupełnie inaczej. Większość prowadzonych teraz na świecie programów hodowlanych finansowana jest z prywatnych funduszy i w celach komercyjnych. Z efektami tych prac można było zapoznać się podczas targów Interpoma, które odbywały się w listopadzie 2018 r. w Bolzano. Czytaj dalej – strona 20 w MPS SAD 1/2019
Nowe odmiany jabłoni czy kolorowe mutanty? – Wiadomości z Instytutu Ogrodnictwa
Dr Dorota Kruczyńska – Zakład Zasobów Genowych Roślin Ogrodniczych
Od początku wieku obserwuje się dynamiczny rozwój hodowli jabłoni, co wiąże się z obecnością na rynku coraz to nowych odmian, które jak zwykle wzbudzają duże zainteresowanie. Wysiłki hodowców zmierzają w kierunku otrzymania form odpornych na porażenie przez sprawców chorób, w tym parcha, mączniaka i zarazę ogniową. Kładzie się także duży nacisk na walory smakowe i przechowalnicze oraz jakość owoców. Ten ostatni czynnik wpływa na ocenę jabłek przez konsumentów, a co za tym idzie również na sprzedaż owoców na rynku. Czytaj dalej – strona 32 w MPS SAD 1/2019
Jabłka deserowe
Koniec 2018 roku nie przyniósł znaczącej poprawy na rynku jabłek. Niskie ceny oraz podaż większa niż zainteresowanie kupujących to obraz ostatnich miesięcy. Nowy Rok będzie lepszy – to życzenie i jednocześnie prognoza. Sytuacja na rynkach zagranicznych powinna działać na korzyść krajowego sektora. Nie należy jednak liczyć na znaczące wzrosty cen owoców deserowych. Zdecydowanie lepiej założyć, że przez cały sezon ceny będą niskie i realizować sprzedaż jabłek, gdy tylko będzie zainteresowanie kupców. Czytaj dalej – strona 66 w MPS SAD 1/2019
Nie zwlekaj zaprenumeruj MPS SAD na Nowy 2019 Rok,
lub kup najnowszy numer 1/2019:
