NULL

W 1982 roku Krzysztof Penderecki, właściciel Lusławic, zakupił w fir­mie Piotr Hoser w Żbikowie 3 krzewy kielichowca plennego (Calycanthus fertilis Walt.) w wieku 3–4...

Małgorzata i Marcin Krytowie (fot. 1) w Woli Prażmowskiej niedaleko Piaseczna specjalizują się w produkcji "młodzieży". Co roku gospodarstwo opuszcza mniej więcej milion roślin w pojemnikach P9, sporo materiału w P11, a od ubiegłego roku — również sadzonki w styropianowych multiplatach ukorzeniane na zamówienie. Przedsiębiorstw o podobnym profilu i skali działalności jest w Polsce najwyżej kilka. Szkółka M. M. Krytów wciąż jeszcze znajduje się w okresie inwestycyjnym — powstają nowe obiekty i zaplecze produkcyjne. Kompletowane są również mateczniki. Chociaż gospodarstwo wciąż jest modernizowane, już obecnie może konkurować z podobnymi na Zachodzie.

Wydawałoby się, że w gospodarce rynkowej normy jakości nie mają żadnego uzasadnienia. Konsument ma przecież pełne prawo do swobodnego wyboru i sam może decydować o zakupie danego produktu. Takie przekonanie funkcjonuje również u części naszych producentów owoców i warzyw. Sprawy jakości muszą być jednak przedmiotem zainteresowania państwa, gdyż ma ono obowiązek dbania o dobro konsumenta. Państwo — poprzez określanie i wprowadzanie norm — nie dopuszcza na rynek produktów o niezadowalającej jakości, zapewniając w ten sposób bezpieczeństwo zdrowia oraz życia. Równocześnie gwarantuje konsumentom bezpieczeństwo ekonomiczne, na przykład prawo do rękojmi czy reklamacji. Bez norm dochodzenie roszczeń nie byłoby możliwe, gdyż nie byłoby punktu odniesienia. Dotyczy to również podmiotów pośredniczących w obrocie. Ponadto, za pomocą norm państwo stwarza warunki uczciwej wymiany handlowej i ją ułatwia. Transakcje mogą odbywać się na odległość bez fizycznej obecności produktu i bez konieczności oglądania go, bez problemu mogą być kompletowane duże i jednolite partie towaru. Ten ostatni czynnik nabrał szczególnego znaczenia w dobie rosnącej globalizacji objawiającej się, między innymi, coraz szerszą wymianą międzynarodową i powstawaniem coraz większych firm dystrybucyjnych oraz przy szybkim rozwoju technologii telekomunikacyjnych.

Podczas XIII Spotkań Sadowniczych "Sandomierz 2004" (3–4 lutego) omawiano trudne dla wielu naszych producentów problemy związane ze zmianami wynikającymi z nowej ustawy o ochronie roślin, a także z wprowadzaniem w gospodarstwach zasad Dobrej Praktyki Rolniczej, precyzyjnego rolnictwa czy systemu HACCP. Zagadnieniami agrotechnicznymi były: walka z parchem jabłoni, zwalczanie zwojkówek, nawożenie, nawadnianie, osłony przeciwgradowe. Warte odnotowania fakty, to coraz liczniejszy udział w spotkaniu sadowników — w tym roku było ich prawie sześciuset (fot. 1) — oraz tradycyjny już, przyjazd do Sandomierza dużej grupy ukraińskich producentów owoców, którzy od kilku lat pogłębiają tu swoją wiedzę sadowniczą i nawiązują kontakty handlowe.

W poprzednich częściach mojej relacji z ubiegłorocznych międzynarodowych targów Horti Fair, które odbyły się 5–8 listopada w Amsterdamie, przedstawiłam ogólne refleksje na ten temat (HO 12/2003) i wybrane nowe odmiany gatunków uprawianych na kwiaty cięte (HO 2/2004).

Tegoroczne (8–9 marca) szkolenie członków Stowarzyszenia Producentów Wysokiej Jakości Materiału Szkółkarskiego (Stowarzyszenia Polskich Szkółkarzy), zorganizowane w Krynicy, zdominowały tematy nowych wymagań i obowiązków dostosowujących nasze prawo do unijnego. Według Krzysztofa Smaczyńskiego z Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa, polscy producenci szkółkarskiego materiału sadowniczego są jedną z grup najlepiej przystosowanych do funkcjonowania w UE. Dzięki wprowadzeniu kilka lat temu stosownych wymagań, wszystkie produkowane legalnie drzewka będą po 1 maja spełniały określone w ogólnych przepisach wymagania jakościowe. Nie zwalnia to jednak szkółkarzy z dopełnienia formalności związanych z przystąpieniem naszego kraju do Unii Europejskiej.

Miejsce polskiego szkółkarstwa w Unii Europejskiej było tematem dyskusji szkółkarzy, naukowców oraz przedstawicieli firm związanych z branżą (dostawców środków produkcji, handlowców) 18 i 19...

W poprzedniej części relacji z technicznej części międzynarodowych targów Horti Fair, które odbyły się 5.–8.11.2003 r. w Amsterdamie, przedstawiłyśmy nowatorskie rozwiązania dotyczące — między innymi — "zamkniętej" szklarni oraz robotyzacji procesów produkcji pod osłonami.

W marcu wskazane jest cięcie drzew gatunków i odmian mało wrażliwych na niską temperaturę, w tym czereśni i śliw. Polecane obecnie systemy prowadzenia drzew...

Najczęściej popełniane błędy 1. Niewłaściwe zaplanowanie wielkości produkcji. Niejednokrotnie u producenta materiału wyjściowego zamawiane jest więcej sadzonek niż na to pozwala miejsce w szklarni...