warzywa
Siew nasion na właściwym poziomie
Głębokość siewu nasion często decyduje o efektach uprawy. Umieszczenie ich na odpowiedniej głębokości zapewnia bowiem optymalne warunki, które zdrowemu materiałowi siewnemu dobrej jakości, umożliwiają szybkie kiełkowanie i równomierne wschody.
Uroczyste otwarcie nowego obiektu na Nizinie Nadwiślańskiej
27 lutego w centrum produkcji warzywniczej w Tropiszowie nieopodal Krakowa miało miejsce otwarcie nowego obiektu Net-Profit Warzywa i Owoce. Podczas oficjalnej uroczystości odbył się pokaz automatycznej linii do pakowania m.in. warzyw korzeniowych i kapusty pekińskiej.
Co piąte ekologiczne warzywo pochodzi ze Świętokrzyskiego
Co druga papryka i ponad 80 proc. polskiego czosnku pochodzi ze świętokrzyskich gospodarstw, które produkują 19,5 proc. krajowych warzyw ekologicznych - wynika z raportu Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach.
Spadek zbiorów warzyw w Austrii
Jak wynika z najnowszych danych Austriackiego Biura Statystycznego, w 2012 roku łączne zbiory warzyw w Austrii były o 13% niższe wobec wielkości z 2011 roku.
Nowe substancje konserwujące owoce
5 grudnia ukazało się rozporządzenie Komisji 1147/2012 zmieniające załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 w odniesieniu do stosowania wosku pszczelego (E 901), wosku carnauba (E 903), szelaku (E 904) oraz wosku mikrokrystalicznego (E 905) na powierzchni niektórych owoców.
Owoce i warzywa na noworocznym stole – droższe
Eksperci z „APK Inform: Warzywa i Owoce” oceniają, że tegoroczne zakupy warzyw i owoców będą dla Ukraińców przed Nowym Rokiem o około 22% droższe. Najbardziej drożeją te podstawowe gatunki - „zestaw barszczowy” (buraki ćwikłowe, marchew, cebula, ziemniaki, kapusta). Owoce drożeją relatywnie mniej.
Starosłowiańskie korzenie wigilijnej symboliki
Symbolika niektórych potraw i rekwizytów, tradycyjnie kojarzonych z wigilijnym stołem, nawiązuje do starosłowiańskich obrządków i zwyczajów. Dotyczy to np. maku, miodu, grzybów, słodkiego kołacza, a nawet siana pod obrusem – wskazują badacze polskiej tradycji.
Etnolog z Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach dr Grzegorz Odoj wyjaśnił, że niektórym potrawom przypisano właściwości służące osiąganiu łączności między światem doczesnym a zaświatami. Wiąże się to z przekonaniem, zgodnie z którym w Wigilię obejścia i domostwa ludzi są licznie nawiedzane przez duchy przodków.
Rodzinne posiłki przekonują do warzyw i owoców
Wspólne rodzinne spożywanie posiłków – nawet tylko raz lub dwa razy w tygodniu – sprawia, że dzieci jedzą więcej owoców i warzyw oraz uczą się właściwych nawyków żywieniowych - informuje „Journal of Health Study Epidemiology & Community”.
Zbiory owoców i warzyw na Ukrainie
Ministerstwo Polityki Rolnej i Żywności Ukrainy przedstawiło informację o poziomie zbiorów owoców i warzyw na Ukrainie w roku 2012. Zgodnie z nią zebrano około 9,1 mln ton warzyw (w tym 23 mln ton ziemniaków), 1,9 mln ton owoców (w tym rekordowy urodzaj jabłek - na poziomie 1 mln ton) i jagód oraz 490 tys. ton winogron.
Konsumpcja warzyw w Polsce w latach 2002-2011
Zmiany w strukturze konsumowanych warzyw dowodzą, że wzrosło znaczenie tzw. warzyw pozostałych (papryki, cukinii, sałaty, cykorii, endywii, szpinaku, szparaga, pora, fasoli szparagowej, nowalijek, karczochów). Warto mieć to na uwadze planując uprawy na nadchodzący sezon.
