wino
Winogrona na wino lodowe zebrane
W noc przed Sylwestrem pracownicy winnicy Uniwersytetu Jagiellońskiego w Łazach koło Bochni zbierali z krzewów zamarznięte winogrona, z których ma powstać wino lodowe, trunek ekskluzywny i rzadko spotykany w naszym kraju.
Białe winogrona też zawierają antocyjany
Białe wina mogą być nieco bliższe czerwonym, niż się wydaje. Okazuje się bowiem, że białe winogrona, z których się je wytwarza, również zawierają antocyjany - pigmenty decydujące o rubinowym zabarwieniu czerwonych win - informuje "New Scientist".
Wino z najwyżej w Europie położonej winnicy
To wino musujące może przyprawić o szczególne zawroty głowy; ale nie z powodu jego mocy. Pochodzi z winogron uprawianych w winnicy, położonej najwyżej w Europie. Znajduje się ona w Cortina d’Ampezzo na wysokości 1388 metrów n.p.m.
Sprzedaż wina pod koniec roku rośnie o jedną trzecią
Sprzedawcy win liczą na nawet ponad 30-proc. wzrost sprzedaży w ostatnich dniach tego roku. W tym okresie szczególnie popularne są wina musujące, które do tej pory stanowiły co siódme wypijane w Polsce wino. Zainteresowanie nimi w tym roku nieco zmalało, ale okres świąteczno-noworoczny powinien ożywić ten segment. Wina stają się coraz popularniejszym trunkiem w Polsce.
Wina z krakowskiej winnicy nagrodzone w Paryżu
Dwa wina z krakowskiej winnicy Srebrna Góra zostały nagrodzone w międzynarodowym konkursie Concours International des Vins de Gastronomie 2014 w Paryżu. Do współzawodnictwa zgłoszono ponad 250 win z siedmiu krajów Europy, głównie z Francji.
Lubuskie Centrum Winiarstwa
W Zaborze (Lubuskie) w sąsiedztwie pierwszej w kraju winnicy samorządowej do końca lipca 2015 roku zostanie wybudowane Lubuskie Centrum Winiarstwa. Stanie się ono integralną częścią Lubuskiej Winnicy, na której rosną już krzewy winorośli.
Wino z UP we Wrocławiu będzie się nazywało Gaudeamus
Gaudeamus – taką nazwę będzie nosiło wino wytwarzane na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Autorem zwycięskiej nazwy jest Adam Poznar – przewodniczący samorządu studentów. Nazwa jest dostojna i radosna jednocześnie - uzasadniło konkursowe jury.
Słabe zbiory w podkarpackich winnicach
Na Podkarpaciu zakończyło się winobranie. Winiarze zebrali średnio od dwóch do trzech ton owoców z hektara. W niektórych winnicach zbiory były nawet dziesięciokrotnie niższe niż w roku ubiegłym; wtedy zebrano od siedmiu do dziesięciu ton z hektara.
Kolejne uniwersyteckie wino szuka nazwy
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu poszukuje nazwy dla wytwarzanego na uczelni wina. To trzecia szkoła wyższa w Polsce - po Uniwersytecie Jagiellońskim i Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie - która uzyskuje wino z własnej winnicy. Konkursowe propozycje można zgłaszać do 27 października.
Winiarze u prezydenta RP
14 października na zamku w Janowcu, oddziale Muzeum Nadwiślańskiego w Kazimierzu Dolnym, odbyło się spotkanie prezydenta Bronisława Komorowskiego i jego małżonki Anny z winiarzami ze Stowarzyszenia Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły i Sandomierskiego Stowarzyszenia Winiarzy.
