winogrona
Winobranie na Podkarpaciu opóźni się; będą dobre zbiory
Winobranie na Podkarpaciu zacznie się nawet dwa tygodnie później niż przed rokiem. - Winiarze nie śpieszą się ze zbiorami, bo słoneczna pogoda sprzyja spokojnemu dojrzewaniu gron – powiedziała sekretarz Stowarzyszenia Winiarzy Podkarpacia Ewa Wawro.
Wyjątkowo wczesne winobranie we Włoszech
Wyjątkowo wcześnie, z powodu rekordowych i utrzymujących się od tygodni upałów, rozpoczęło się w tym roku we Włoszech winobranie. Według wstępnych prognoz tegoroczna produkcja wina będzie wyższa o 5 procent od ubiegłorocznej, a trunek będzie wyśmienity.
10. Konwent Winiarzy Polskich
67 winnic z całego kraju zgłosiło 90 win do oceny podczas 10. Konwentu Winiarzy Polskich; tegoroczna edycja odbędzie się w ostatni weekend sierpnia w Jaśle (Podkarpackie). Wina będzie oceniał międzynarodowy zespół specjalistów w branży winiarskiej.
Winiarze z UE tracą udziały w rynku
Podczas gdy produkcja i konsumpcja wina na świecie rośnie, w ostatnich latach w większości regionów europejskich uprawy winorośli zmniejszyły się. Pomóc ma nowe unijne prawo, które ułatwi zwiększanie powierzchni winnic.
Winogrona na wino lodowe zebrane
W noc przed Sylwestrem pracownicy winnicy Uniwersytetu Jagiellońskiego w Łazach koło Bochni zbierali z krzewów zamarznięte winogrona, z których ma powstać wino lodowe, trunek ekskluzywny i rzadko spotykany w naszym kraju.
Białe winogrona też zawierają antocyjany
Białe wina mogą być nieco bliższe czerwonym, niż się wydaje. Okazuje się bowiem, że białe winogrona, z których się je wytwarza, również zawierają antocyjany - pigmenty decydujące o rubinowym zabarwieniu czerwonych win - informuje "New Scientist".
Gorsze zbiory winogron stołowych w UE
W sezonie 2014/2015 spodziewane zbiory winogron stołowych w państwach unijnych to około 1,627 mln ton wobec 1,935 mln ton poprzednim sezonie. Oznacza to 16% spadek zbiorów.
Winogrona z Pantellerii na liście dziedzictwa ludzkości UNESCO
Na listę światowego dziedzictwa kulturowego ludzkości UNESCO wpisano uprawę białych winogron Zibibbo z włoskiej wyspy Pantelleria. Z tych owoców produkowane jest wino o takiej samej nazwie, specjalność tej wulkanicznej wyspy położonej w Cieśninie Sycylijskiej.
Pestki winogron mogą wspomóc walkę z nowotworami
Zazwyczaj pogardzane przez nas pestki winogron, skórka, a także ich liście, mogą okazać się skuteczną pomocą w walce z nowotworami. Ponieważ obfitują w związki o działaniu antynowotworowym, naukowcy chcą je wykorzystać w suplementach diety czy lekach. Najlepiej sięgać po te z ciemną skórką, bo mają najwięcej prozdrowotnych związków.
