Ogrodinfo

Po raz drugi na nadmorskie plantacje marchwi w Pucku, należące do Ilony i Pawła Gulczyńskich, 6 września na zaproszenie firmy Nickerson Zwaan przybyli ogrodnicy uprawiający to warzywo z przeznaczeniem głównie dla przemysłu przetwórczego i na zaopatrzenie dużych centrów handlowych. Impreza, mimo że była to dopiero druga jej edycja, nabrała rozmachu — kilkanaście firm oferowało maszyny do uprawy (pługi, agregaty, maszynę do zbierania kamieni, formowania redlin), kombajny do zbioru marchwi oraz urządzenia do sortowania i pakowania warzyw, a także nawozy, środki ochrony roślin.

W trzecim kwartale zakończył się skup owoców jagodowych, których większość — zwłaszcza agrest oraz porzeczki kolorowe — była droższa niż przed rokiem (wykres). Za porzeczki kolorowe w zakładach przetwórczych po raz drugi z rzędu płacono więcej niż za czarne. Wyższe zbiory wiśni spowodowały spadek ich cen w stosunku do notowań z 2002 roku. Słoneczna i upalna pogoda sprzyjała pomidorom polowym. Ponieważ było ich o 6% więcej niż przed rokiem, ceny spadły, choć jakość była dobra. Z powodu suszy mniej było warzyw kapustnych, a ogórki polowe były drobniejsze. Niższe zbiory jabłek w sadach przydomowych oraz wzrost zapotrzebowania na koncentrat jabłkowy na rynkach światowych wywołały znaczny wzrost notowań jabłek przemysłowych. Wzrosły też ceny jabłek deserowych, na co najbardziej wpłynęło dwutygodniowe opóźnienie kampanii skupu tych owoców w bieżącym roku. Droższe gruszki potwierdzały prognozę GUS o ich mniejszych zbiorach. W lipcu rozpoczął się skup śliwek, których wczesne odmiany były droższe, natomiast późniejsze tańsze niż w 2002 r.

... była głównym tematem siódmego Dnia Otwartego w Sadzie Doświadczalnym SGGW w Wilanowie (7 września 2003 roku). W imieniu pracowników Katedry Sadownictwa i Przyrodniczych Podstaw Ogrodnictwa przybyłą "rodzinę" sadowniczą przywitał dziekan Wydziału Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu prof. dr hab. Kazimierz Tomala. Dzień Otwarty w Wilanowie, to oprócz możliwości zapoznania się z doświadczeniami prowadzonymi w 24-hektarowym sadzie, także spotkanie towarzyskie, na które absolwenci SGGW przybywają z rodzinami. Wśród zebranych krążyły pogłoski, że jeśli tak dalej pójdzie, to oprócz parkingu dla samochodów będzie trzeba przygotować specjalny parking dla wózków dziecięcych. W Wilanowie rozlosowano kilkadziesiąt upominków — pod względem ich liczby spotkanie w sadach SGGW należy do krajowej czołówki (fot. 1).

W poprzednim odcinku Autor przedstawił godne zainteresowania odmiany z grupy Trąbkowych i Wielkoprzykoronkowych (redakcja).

W tym roku 31 sierpnia pogoda sprzyjała organizatorom X Ogólnopolskiego Dnia Cebulowego w Grabowie koło Łęczycy. Stadion tego małego miasta wypełniło aż kilka tysięcy osób. Impreza ta ma obecnie charakter festynu, z cebulą w roli głównej. Były więc cebulowe konkursy, quizy oraz wybory miss cebuli. Dużym zainteresowaniem cieszyły się materiały informacyjne na temat Unii Europejskiej. Trochę na drugi plan zepchnięty został natomiast merytoryczny charakter "Dnia", choć nie zabrakło stoisk przedsiębiorstw hodowlanych prezentujących cebulowe nowości odmianowe (fot.) oraz oferty maszyn przydatnych w produkcji tego warzywa.

Na początku października zbiory jabłek zimowych odmian w centralnej Polsce przekroczyły półmetek. W wielu gospodarstwach zerwano nie tylko 'Galę', ale również 'ampiona', 'Cortlanda' oraz najokazalsze owoce Jonagoldów i 'Glostera'. Pozostały tylko "dorywki" odmian, które zbierze się nieco później, oraz oczywiście 'Idared'. W tym okresie na wielkość owoców tej ostatniej odmiany mogły jeszcze wpłynąć opady (bywały lata, że 'Idareda' zbierano na Mazowszu dopiero po Wszystkich Świętych). Coraz więcej sadowników, podejmując decyzję o zbiorze, kieruje się jednak obecnie nie kalendarzem, ale przynajmniej wskazaniami testu skrobiowego. Pewnie, że nie jest to próba etylenowa ani indeks Streifa, ale i tak to istotny postęp. Inicjatywa rozprowadzania zestawów do tego testu to dobry i pożyteczny pomysł. Może warto także pomyśleć o badaniu jędrności i rozprowadzaniu standardowych jędrnościomierzy?

Hodowla warzyw w Polsce niedługo będzie obchodzić stulecie swego istnienia. Około 1910 roku na krajowym rynku pojawiła się bowiem najpopularniejsza u nas cebula Wolska, wyhodowana przez Józefa Zajkowskiego, najbardziej znana za granicą polska odmiana warzyw. Powstały wówczas pierwsze firmy hodowlano-nasienne, wśród nich C. Ulrich, Bracia Hoser w Warszawie, E. Freege w Krakowie, B. Hozakowski w Toruniu oraz Spójnia w Nochowie i Siew w Poznaniu. W 1922 r. hodowcy roślin warzywnych stworzyli Związek Wytwórców Nasion Ogrodniczych. Oni też byli inicjatorami pierwszego rejestru odmian warzyw, powstałego w 1936 r. i liczącego 37 odmian. W 1974 r. znajdowało się w nim 129 odmian, w tym 59 kreacji polskich hodowców. Powierzchnia upraw nasiennych sięgała wówczas 10 000 ha, z których rocznie zbierano 7000 ton materiału siewnego.

W "Haśle" 9/2003 Autorka przedstawiła grupę roślin, których pędy lub owoce wykorzystywane są jako modne dodatki bukieciarskie, nadającą się do uprawy w polu. Tym razem opisuje gatunki o wyższych wymaganiach termicznych, będące źródłem tak zwanej zieleni ciętej (red.).

...zorganizowany 5 września przez firmę Nunhems Nasiona tradycyjnie miał miejsce w Bedlnie, jak zwykle w gospodarstwie Eleonory Kapusty, w którym na 130 hektarach uprawia się pory (25 ha) — fot. 1, fasolę (46 ha), selery (3,5 ha), a także kukurydzę i zboża.

Dla przedstawienia rachunku przepływów pieniężnych w gospodarstwie rolniczym czy ogrodniczym niezbędne jest wyjaśnienie i rozróżnienie kategorii ekonomicznych związanych z nakładami, kosztami, wydatkami i wpływami. Bywa bowiem, że w potocznym rozumieniu nie rozróżnia się trzech pierwszych kategorii i używa ich zamiennie. Oprócz wyjaśnień poszczególnych pojęć, poniżej znajduje się również przykład struktury wpływów oraz wydatków pieniężnych w gospodarstwach sadowniczych.