Ogrodinfo

Kazimierz Dąbrowski (fot. 1) prowadzi, wraz z żoną Dorotą, gospodarstwo szklarniowe w Dębowcu koło Jasła. Jest to okolica, która — ze względu na jasielską rafinerię — może się wprawdzie kojarzyć z olejem do ogrzewania szklarni, ale one same są widokiem niecodziennym. Gdyby nie państwo Dąbrowscy, w ogóle nie byłoby tam produkcji pod osłonami. Wyróżniają się oni tym bardziej, że gospodarstwo jest nowoczesne, co więcej jeden z jego działów stanowi laboratorium kultur tkankowych, od którego zresztą firma wzięła swą nazwę — Flora in vitro. Od tej specjalności K. Dąbrowski zaczął bowiem samodzielną działalność 17 lat temu. Do dziś dużo się zmieniło i zmieniać się będzie w dalszym ciągu. Jedną z ważniejszych decyzji w ostatnim czasie wydaje się współpraca właściciela z grupą kilku innych polskich ogrodników, mająca na celu wspólny zbyt roślin ozdobnych.

Firma De Ruiter Seeds 17 września, pod patronatem prasowym naszej redakcji, zorganizowała trzecią już konferencję, której tematem był "Nowoczesny Marketing Warzyw Szklarniowych". Na miejsce spotkania wybrano myśliwski pałacyk książąt pszczyńskich w Promnicach. Sesja wykładowa poprzedzona była wizytą w gospodarstwie szklarniowym, prowadzonym przez Tadeusza i Marię Mularskich w Borach Malinowskich.

Lata 2000–2002 to okres wysokich cen owoców czarnej porzeczki. Ostatni sezon, niestety, nie był już tak dobry. Czy tak niskie notowania powtórzą się w przyszłym roku? Trudno powiedzieć. Decydując się na zakładanie nowych plantacji należy brać pod uwagę nie tylko plenność danej odmiany, ale również przydatność jej owoców do przetwórstwa. Ta ostatnia cecha jest na świecie coraz ważniejsza, na przykład w Szwecji nie płaci się za kilogram porzeczek dostarczonych do przetwórstwa, ale za zawartość w nich ekstraktu. Z kolei tegoroczne ceny owoców agrestu spowodowały ponowne gwałtowne zainteresowanie uprawą tego gatunku. Przedstawione odmiany i przydatność przetwórcza owoców mogą okazać się pomocne w wyborze odmian tych gatunków do zakładania plantacji.

Udział pomidorów w ogólnych zbiorach warzyw spod osłon w ostatnich czterech latach 1999–2002 był stabilny i wahał się między 61–62% przy wyraźnej tendencji do...

Borówka wysoka jest rośliną długowieczną. Planując jej uprawę należy spełnić podstawowe warunki dotyczące wyboru terenu, doboru odmian oraz racjonalnej pielęgnacji gleby i roślin. Wtedy plantacja borówki wysokiej może przynosić liczące się ekonomicznie korzyści przez 30, a nawet do 50 lat.

Czynniki istotne z punktu widzenia konsumenta cena i jakość produktu; oszczędność czasu wynikająca z możliwości łatwego i szybkiego przyrządzenia posiłku; dostępność produktów "gotowych do gotowania...

Rak bakteryjny (Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis = Cmm), mimo iż jest chorobą kwarantannową (z listy A2 — EPPO; dział A — rozporządzenie ministra rolnictwa i rozwoju wsi z 18.09.2001 r.), w Polsce na pomidorach występuje często i wyrządza duże straty. Papryka uważana była przez długi czas za roślinę nieporażaną przez tego patogena. W ostatnim dziesięcioleciu stwierdzono jednak występowanie raka bakteryjnego w uprawach papryki w obu Amerykach. W tym czasie w Europie nie notowano takich przypadków w warunkach produkcyjnych. Jednak w bieżącym roku w Polsce, w rejonie Radomia na papryce obserwowano objawy inne niż powodowane przez dotychczas znane choroby tego warzywa.

Regulacje prawne UE dotyczące rynku owoców i warzyw rozdzielono na dotyczące owoców i warzyw świeżych (przeznaczonych do bezpośredniego spożycia) oraz tych dla potrzeb przetwórstwa. Chodziło zarówno o odmienność celów Wspólnoty w każdym z tych sektorów rynku, jak i o swoistość obu sektorów. U podstaw tego podziału legło również dążenie, aby owoce i warzywa dla przetwórstwa nie pozostawały gorszą częścią rynku ogrodniczego, lecz by ta grupa produktów funkcjonowała samodzielnie.

Problem zanieczyszczenia i zatykania się systemu nawadniającego w uprawach polowych i pod osłonami znany jest zwłaszcza tym producentom, którzy do nawadniania czy fertygacji (nawożenia połączonego z nawadnianiem) używają wody twardej. Obecne w takiej wodzie jony wapnia i magnezu powodują powstawanie tak zwanej twardości węglanowej (inaczej określanej jako przemijająca), która odpowiada za wytrącanie i osadzanie kamienia wewnątrz instalacji. Wskutek tego następuje stopniowe zmniejszanie się prześwitu rur, węży i innych elementów systemu irygacyjnego.

Najbardziej popularnym źródłem finansowania inwestycji w rolnictwie i na obszarach wiejskich są obecnie kredyty preferencyjne z dopłatami Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (opiniowane przez ośrodki doradztwa rolniczego, w których można uzyskać szczegółowe informacje), pożyczki bezprocentowe oraz — nabierające coraz większego znaczenia — dotacje bezzwrotne w ramach programu SAPARD (czyt. też HO 1–4/2003). Wszystkie przeznaczone są na rozwój gospodarstw rolnych oraz działania restrukturyzacyjne, mające na celu uzyskiwanie dodatkowych dochodów przez rolników i tworzenie nowych miejsc pracy na wsi poza rolnictwem.