Ogrodinfo

Rosnąca konkurencja na rynku szkółkarskim pozwala sprzedać drzewka tylko w wyborze ekstra, odpowiadających nabywcom odmian na karłowych podkładkach. Według Mieczysława Balawendera, prowadzącego gospodarstwo szkółkarskie w Czarnej k. Łańcuta, w ubiegłym roku dobrze sprzedawały się 'Golden Delicious Reinders', 'Ligol', 'Elisa', 'Topaz', 'Bohemia', 'Gloster', oraz ciemno zabarwione sporty 'Jonagolda', na przykład 'Rubinstar', wszystkie szczepione na podkładce 'M.9'.

W krajach zachodniej i południowej Europy cukinia jest od dawna jednym z kilkunastu najważniejszych warzyw. Na naszym rynku od kilku lat staje się coraz bardziej popularna. Częścią jadalną są całe młode owoce lub mięsiste ściany starszych. Owoce można zbierać w różnych fazach dojrzałości i spożywać na wiele sposobów — na surowo, po ugotowaniu, pieczeniu lub marynowane (do tego celu nadają się najmniejsze, długości 10–13 cm).

Ze wzrostem konkurencji na rynku ogrodniczym szczególnego znaczenia nabiera jakość. Stała się ona, obok ceny, czynnikiem decydującym o zakupach. Konsument kupuje tam, gdzie za swoje pieniądze otrzyma najbardziej wartościowy produkt. Ponadto lepsza jakość oznacza również możliwość uzyskania wyższej ceny. Ważne jest jednak, aby jakość była rozumiana jednakowo przez wszystkich uczestników obrotu, w czym pomocne jest ustanawianie standardów jakościowych produktów. Normy stwarzają warunki uczciwej wymiany handlowej, ułatwiają obrót, obniżają koszty transakcji, pozwalają na rozwój handlu bez fizycznej obecności produktów. Znaczenie norm spotęgowała rosnąca globalizacja rynku oraz koncentracja popytu w rękach coraz większych odbiorców (eksporterów, sieci super- i hipermarketów). Z korzyści płynących ze stosowania norm powinni zdać sobie sprawę polscy producenci. Przy rozdrobnionej strukturze produkcji nie można współpracować z dużym odbiorcą bez stosowania wspólnych norm. Znane są przykłady utraty szansy eksportu jabłek tylko dlatego, iż nasi producenci nie byli w stanie zgromadzić dużych partii jednorodnego towaru.

"Cytrusy północy" — to dość popularne określenie bulw topinamburu jest wprawdzie tylko przenośnią, ale w pełni oddaje właściwości tej niezwykłej rośliny. Plasterek topinamburu z gorącą herbatą — zdaniem entuzjastów tego warzywa — przewyższa efekty smakowe cytryny. Również jej nazwa łacińska — Helianthus tuberosus (dosłownie: słoneczna bulwa) celnie oddaje jej wygląd zewnętrzny i obiecująco sugeruje właściwości.

Francuskie przetwórstwo owocowe zajmuje trzecie (w niektórych latach czwarte) miejsce w UE pod względem wielkości produkcji purée owocowego, musów, dżemów oraz konfitur (bez soków i koncentratów owocowych). Rocznie wytwarza 450 000 ton tych przetworów. Branża ta jest we Francji silnie skoncentrowana, na przykład 75% konfitur pochodzi z pięciu przedsiębiorstw (także z 5 — około 70% innych produktów). Od wielu lat spożycie przetworów owocowych w przeliczeniu na statystycznego Francuza prawie się nie zmienia. Najnowszym produktem są musy owocowe (w małych, detalicznych opakowaniach), których produkcja i konsumpcja dynamicznie rośnie. Sektor warzywniczy francuskiego przemysłu przetwórczego jest największy w UE (roczna średnia produkcja to około 1,2 mln ton) i jeszcze bardziej skoncentrowany niż branża owocowej — pięć firm wytwarza 96% produkcji.

W poprzednim numerze opublikowana została pierwsza część opracowanych przez Zakład Metod Prognozowania i Rejestracji Agrofagów IORoślin w Poznaniu informacji dotyczących nasilenia w ostatnim sezonie wegetacyjnym i prognoz na bieżący sezon: zarazy ziemniaka na pomidorze, kanciastej plamistości ogórka, mączniaka rzekomego ogórka i cebuli oraz piętnówki kapustnicy. Część zagrożeń przedstawianych w bieżącym numerze nie jest opatrzonych prognozą, publikujemy je, gdyż od jakiegoś czasu, zdaniem wielu praktyków i naukowców, te szkodniki i choroby stanowią w niektórych rejonach duże zagrożenie i, choć bez kilkuletnich informacji na ten temat trudno o prognozy, mamy nadzieję, że przedstawione informacje będą dla Państwa także pomocne — red.

Ogólne zasady przyznawania i wypłaty renty strukturalnej określono w ustawie z 26 kwietnia 2001 r. o rentach strukturalnych w rolnictwie (Dz. U. nr 52, poz. 539), która weszła w życie od 1 stycznia 2002 r. (czytaj HO 2/2002). Poniżej przedstawione są szczegółowe zasady postępowania wynikające z rozporządzenia z 19 grudnia 2001 r. (w sprawie szczegółowych zasad i trybu postępowania w sprawie przyznawania i wypłaty rent strukturalnych — Dz. U. nr 153, poz.1769), które weszło w życie równocześnie ze wspomnianą ustawą.

Dwudzieste, jubileuszowe targi IPM (Internationale Pflanzen Messe), poświęcone branży roślin ozdobnych (od produktów, poprzez środki produkcji po florystykę i sposoby sprzedaży detalicznej) okazały się organizacyjnym sukcesem. Ta, odbywająca się na przełomie stycznia i lutego w niemieckim Essen, impreza przyciągnęła bowiem rekordową liczbę wystawców (1350 z 37 krajów). Także zwiedzających było więcej niż kiedykolwiek w przeszłości — w ciągu czterech dni pojawiło się ich 61 200.

Działalność rolniczą nie podlega opodatkowaniu podatkiem dochodowym od osób fizycznych. Jedynym wyjątkiem są tak zwane działy specjalne produkcji rolnej, do których — zgodnie z...

Chiny to kraj, gdzie w ubiegłym roku zanotowano prawie 8-procentowy wzrost dochodu narodowego. Wraz z rozwojem ekonomicznym i otwarciem się na świat (ChRL przyjęto niedawno do Światowej Organizacji Handlu — WTO) państwo to sta je się ważnym ośrodkiem produkcji roślin ozdobnych. Do najbardziej liczących się regionów kwiaciarskich należą Yunnan, Szanghaj, Syczuan i Kanton (red.).