Ogrodinfo

Na tegoroczny Dzień Otwarty w Sadzie Doświadczalnym SGGW w Wilanowie — zorganizowany, jak co roku, w pierwszą niedzielę września — licznie przybyli studenci, absolwenci tej uczelni z rodzinami, a także wielu niezwiązanych z nią sadowników z całej Polski.

Jeszcze do niedawna trociny i inne odpady drzewne były wyrzucane na wysypiska. Potem zaczęto produkować z nich płyty wykorzystywane w przemyśle meblarskim. Z chwilą, gdy opracowano technologię produkcji granulatu i brykietów drzewnych wykorzystywanych do ogrzewania, w niektórych krajach, na przykład w Austrii, zabrakło tworzywa do produkcji płyt wiórowych. Okazało się, że pelet świetnie nadaje się do kotłów centralnego ogrzewania i dodatkowo, jako surowiec odtwarzalny, jest paliwem popieranym przez ekologów. Co jest przyczyną jego coraz większej popularności?

Do niedawna owoce brzoskwini i moreli postrzegane były w Polsce jako egzotyczne. Wynikało to ze struktury nasadzeń upraw sadowniczych oraz z dostępności tych owoców na rynku detalicznym....

Targi Polagra-Food 2005 (20–23 września) wraz z Międzynarodowym Salonem Techniki Pakowania i Logistyki — Taropak 2005 zgromadziły 1300 wystawców (o 30% więcej, niż w zeszłym roku) z 36 krajów. Spośród wystawców czterdzieści firm zgłosiło około 100 nowości prezentowanych publicznie po raz pierwszy.

Jakość owoców dojrzewających w tym roku na drzewach jest najgorsza z obserwowanych przez mnie w ostatnich latach. Owoców z "lizakami" powstałymi na skutek wiosennych mrozów, uszkodzeń gradowych lub...

EUREPGAP jest systemem zapewnienia bezpieczeństwa żywności stworzonym dla jej bezpośrednich wytwórców, w tym producentów owoców i warzyw. Plantatorzy borówki wysokiej jako jedni z pierwszych dostrzegli w tym systemie certyfikacji skuteczny i dość łatwy sposób potwierdzenia wymaganego przez odbiorców sposobu prowadzenia plantacji. Przystosowanie jej do spełnienia wymagań EUREPGAP pozwala uregulować wiele problemów. Zapisy tego systemu certyfikacji dotyczące nawożenia oraz ochrony roślin są jednak obszerniejsze od tych, które obowiązują w ramach Integrowanej Produkcji.

W roku 2005 produkcja owoców przemysłowych (jabłek, owoców jagodowych oraz wiśni i śliwek) może się wahać w granicach 0,1–1,2 mln ton. Szacuję, że przy normalnym...

Polska należy do największych w Europie producentów owoców i warzyw. Podaż tych towarów na rynku krajowym jest jednak wyższa od popytu, przez co producenci uzyskują relatywnie niskie ceny zbytu, a wielu ma w ogóle problemy ze sprzedażą. Wyjściem z sytuacji jest eksport. Z jednej strony pozwoliłby on bowiem zagospodarować nadwyżkę produkcji, z drugiej — uzyskać wyższe ceny.

Ukończony pierwszy rok badań kosztów produkcji owoców w 15 gospodarstwach położonych w różnych rejonach Polski stanowi dobrą okazję do przedstawienia na tym przykładzie stanu naszego sadownictwa. Próba jego charakterystyki właśnie teraz wydaje się racjonalna przynajmniej z dwóch powodów. Po pierwsze, nasze członkostwo w UE trwa jeszcze krótko i wciąż aktualne jest pytanie o nasze szanse na rynku jabłek — unijnym oraz europejskim. Powód drugi to lansowany ostatnio pogląd, że polska produkcja jabłek ma charakter ekstensywny, stale się zwiększa, a jednym z głównych czynników sprawczych tego procesu jest produkcja jabłek przemysłowych przeznaczonych na koncentrat. Czy jest tak rzeczywiście?

Jeżeli z powodu nadprodukcji, spadku popytu czy wzrostu kosztów produkcji nie ma możliwości sprzedaży lub zbyt małe są z niej korzyści, organizacje producentów i ich związki mogą zadecydować o niezbywaniu produktów. W takiej sytuacji producenci otrzymują rekompensatę, o ile owoce i warzywa nieprzeznaczone do sprzedaży zostaną zagospodarowane w sposób określony w przepisach.