Podczas ostatnich berlińskich targów Fruit Logistica odbyło się mnóstwo różnych spotkań, meetingów, konferencji itp. Jednym z efektów takich seminariów jest raport Trend 2018.
Analitycy rynku owoców i warzyw doszli do konkluzji, że wydatki ludzkości na te artykuły żywnościowe będą się stale i szybko zwiększać. Do roku 2030 r. mogą one podwoić się z 2,1 biliona euro i osiagnąć osiągnąć kwotę zbliżoną do 5 bilionów euro.
Społeczeństwa Północnej i Południowej Ameryki będą konsumować po 8% światowej produckcji owoców i warzyw, za co zapłacą po około 0,4 biliona €. Europejczycy będą odpowiadać za 16% konsumpcji produktów z tej grupy (koszt: 0,8 biliona €), Afryka z Bliskim Wschodem – 13% (0,6 biliona €). Największym konsumentem będzie Azja – 56% (2,7 biliona €).
za: Euromonitor
