Pieczona kaczka z sosem śliwkowym i flaczki z lina z grzybami uznane zostały za najlepsze tegoroczne potrawy regionalne w konkursie "Smaki Warmii, Mazur i Powiśla na stołach Europy", którego finał odbył się w sobotę w Olsztynie.
Zdaniem przewodniczącego jury Grzegorza Rusaka, podobne konkursy kulinarne powinny być kołem napędowym promocji Warmii i Mazur jako regionu turystycznego. W jego ocenie tradycyjna kuchnia pozwala również zachować tożsamość regionalną.
Celem organizowanego od siedmiu lat konkursu „Smaki Warmii, Mazur i Powiśla na stołach Europy” jest zebranie i opublikowanie unikatowych regionalnych przepisów kulinarnych.
Za:
