Nie jakość, a susza kształtuje cenę

fot. J. Klepacz-Baniak
fot. J. Klepacz-Baniak
Rynek hurtowy owoców i warzyw odczuwa skutki suszy. Jakość tych produktów jest niższa od oczekiwanej, a ich ceny – nadal wysokie.

Najbardziej cierpią warzywa gruntowe o najsłabszym systemie korzeniowym, ale deficyt wody odbija się także na ilości i jakości owoców (głównie malin, borówek, porzeczek i jeżyn). Rolnicy muszą ponosić dodatkowe koszty wynikające z nawadniania. Skutkuje to wzrostem cen, stymulowanym ograniczoną podażą.

Na rynku hurtowym (12-18 lipca)

Owoce

Malina – spadek podaży. Kończy się sprzedaż owoców odmian letnich, a te owoce malin jesiennych jeszcze nie dojrzały. Cena malin wzrosła, wynosi 15-18 zł/kg. Producenci głównie z woj. lubelskiego ostrzegają o przypuszczalnie niskim plonowaniu odmian ‘Polka’ i ‘Polana’
Czereśnia – kończą się dostawy owoców „prosto z drzewa”, te po przechowaniu kosztują około 12-14 zł/kg
Wiśnia – stabilna podaż, owoce w cenie 5-6 zł/kg,
Borówka – owoce kosztują 10-14 zł/kg
Porzeczka – owoce kosztują 8-12 zł/kg
Śliwka – zwiększa się asortyment odmianowy, cena 1,3-4 zł/kg (w zależności od odmiany)
Morela – zwiększa się asortyment odmianowy, cena 2-4 zł/kg (w zależności od kalibru)
Jabłka – wkrótce spodziewać się można zwiększonych dostaw letnich odmian, jak np. ‘Piros’, który kosztuje jeszcze 3,33 zł/kg
Arbuzy – cena stabilna 1,4-1,7 zł/kg
Winogrona – niewielkie spadki cen z 12 do 10 zł/kg

Warzywa

Papryka – spadek cen papryki kolorowej o kolejne 10%, do wartości 5-7 zł/kg
Warzywa kapustne – wysokie ceny, w tym kalafior 5-7 zł/szt., kapusta głowiasta biała 4-6 zł/szt.
Fasola szparagowa – spadek ceny, do 8-9 zł/kg, ta pochodząca z upraw gruntowych ma niską jakość kulinarną (włóknistość strąka i twarde nasiona)
Pomidory – 5-8 zł/kg
Ogórki – około 4 zł/kg
Ziemniaki krajowe – 2,33 zł/kg
Koperek – spdek ceny z 3 do 2 zł/pęczek
Warzywa korzeniowe – ceny stabilne: pietruszka 8-11 zł/kg, seler 4-5 zł/kg, burak ćwikłowy 1-1,5 zł/kg, cebula w łusce 1,66-2 zł/kg

źródło: Rynek Hurtowy Bronisze

Related Posts

None found

Poprzedni artykułUkraińska borówka na malezyjskim rynku
Następny artykułWiększość Polaków uważa, że żyje ekologicznie

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Wpisz treść komentarza
Wpisz swoje imię

ZGODA NA PRZETWARZANIE DANYCH OSOBOWYCH *

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany, podajesz go wyłącznie do wiadomości redakcji. Nie udostępnimy go osobom trzecim. Nie wysyłamy spamu. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem*.