Jak wyjaśnia raport trendów FRUIT LOGISTICA 2020, „Zrób to, co właściwe”, rosnąca liczba nabywców i konsumentów poszukuje zrównoważonych modeli dostaw, które rozwiązują takie problemy, jak zmiany klimatu i społeczna odpowiedzialność biznesu. W rezultacie firmy produkujące warzywa i owoce mogą uzyskać kluczową przewagę handlową, jeśli mogą zapewnić, że produkty są uprawiane, pozyskiwane i dystrybuowane w bardziej etyczny i przyjazny dla środowiska sposób. Wielu dostawców i usługodawców wystawiających się w Berlinie wydaje się bardziej niż gotowych na sprostanie takim wymogom – informują organizatorzy.
Ograniczenie spożycia mięsa jest ogólnoświatowym trendem, obserwowanym również w naszym kraju, powoduje to systematyczne zwiększanie popytu na świeże produkty.
fot. M. Korzeniowska
