Ogrodinfo

Nieprzeciętną urodę fuksji odkryto już w starożytności. Roślinę tę otaczano kultem w Ameryce jeszcze przed Kolumbem, o czym świadczą częste zdobienia ceramiki z Nazca, datowane na 300–600 r. p.n.e. Były to rysunki kwiatów fuksji i ssących ich nektar kolibrów. Naszą cywilizację długo interesowało wyłącznie użytkowe wykorzystanie tych roślin — owoce fuksji, choć jadalne, nie okazały się jednak na tyle smaczne, by zyskać uznanie, a jej właściwości leczniczych nie poznano dostatecznie. Upłynęło jeszcze sporo czasu, zanim wreszcie zwrócono uwagę na walory ozdobne fuksji.

Doniczkowe nowości Van Zanten prezentował też interesującą, nową na europejskim rynku roślinę doniczkową — lachenalię, rodem z RPA (czyt. HO 4/2001). Firma ta jest...

W poprzednich numerach "Hasła Ogrodniczego" Autorka przedstawiła zasady funkcjonowania ubezpieczenia społecznego rolników oraz przysługujące im świadczenia. Poniżej omawiane są te, które przyznawane są jedynie w drodze wyjątku i zawsze na wniosek składany przez zainteresowanego lub przez występujące w jego imieniu instytucje (red.).

W "Haśle" 8/2000 po raz pierwszy opisaliśmy dokładnie kurkumę — egzotyczną roślinę ozdobną, która do niedawna znana była przede wszystkim jako źródło orientalnej przyprawy. Rosnące zainteresowanie kurkumą ze strony ogrodników — także polskich — skłoniło nas do ponownego zajęcia się tym tematem (red.).

Od kilku lat na naszym rynku — zarówno szkółkarskim, jak i sadowniczym — wzrasta zainteresowanie czeskimi odmianami jabłoni i grusz. Część z tych, rozmnażanych już w Polsce odmian, charakteryzuje się znaczną odpornością na parcha. Właśnie ta cecha decyduje o atrakcyjności wspomnianych odmian ze względu na rosnące nakłady na ochronę roślin i coraz mniejsze zyski z produkcji drzewek lub owoców. Na produkcję odmian pochodzących od naszych południowych sąsiadów zdecydował się kilka lat temu Grzegorz Sękowski prowadzący gospodarstwo szkółkarsko-sadownicze w Biskupicach k. Poznania. Czechy uważa zresztą za prawdziwy rezerwuar nowych atrakcyjnych odmian.

W ostatniej dekadzie rządy oraz sieci handlowe wielu krajów na Zachodzie stworzyły różne systemy certyfikacji oraz zabezpieczeń mających gwarantować konsumentom, że kupowane przez nich warzywa i owoce są bezpieczne dla zdrowia. Chociaż większość z tych systemów opierała się na podobnych założeniach, różne były jednak kryteria certyfikacji. Dochodziło więc do sytuacji, w których producent holenderski musiał skompletować odmienne dokumenty dla odbiorców produktów w poszczególnych krajach czy nawet sieciach handlowych.

Przygotowania do uruchomienia programu SAPARD (przedakcesyjnego wsparcia Unii Europejskiej na rzecz rolnictwa i rozwoju wsi w krajach kandydujących) trwają już trzy lata. Jego rozpoczęcie i możliwość korzystania z unijnych środków finansowych, zostały uwarunkowane zrealizowaniem wielu działań ze strony Komisji Europejskiej oraz Polski — począwszy od wydania odpowiednich rozporządzeń, poprzez przygotowanie programu operacyjnego i podpisanie umów finansowych, a skończywszy na akredytacji agencji, która środkami będzie zarządzała*.

Ochrona ozdobnych roślin szklarniowych przed szkodnikami jest coraz trudniejsza i bardzo kosztowna ze względu na zawlekanie do kraju nieznanych tu dotychczas owadów oraz roztoczy. W ostatnich latach wzrasta także zagrożenie ze strony organizmów, które do tej pory nie miały większego znaczenia i nie wymagały zwalczania (o niektórych z nich — czytaj w HO 6/2000 z "Programem ochrony roślin ozdobnych na lata 2000–2003").

W ciągu ostatnich pięciu lat uprawa truskawek w Anglii przeszła ogromne zmiany. Duże sieci supermarketów, przez które w większości odbywa się sprzedaż owoców miękkich, a także konsumenci i prawa rządzące wolnym rynkiem, zmusiły ogrodników do dostarczania owoców wysokiej jakości, prawie przez cały rok. Dlatego też wypracowano nowe metody intensywnej uprawy truskawek (także malin i jeżyn) pod osłonami. W efekcie, producenci zaczęli poszukiwać sadzonek, które — w takich warunkach — zapewnią im obfite plonowanie, a to doprowadziło do zmian również w produkcji szkółkarskiej.

Mroźna pogoda w styczniu zakłócała płynność dostaw produktów ogrodniczych. Podstawowe gatunki warzyw i owoców były znacznie droższe niż w grudniu 2001 r. W lutym, z powodu niesprzyjających warunków do przechowywania (ocieplenie), producenci próbowali pozbywać się warzyw z kopców oraz przechowalni, przez co zwiększyła się podaż, a ceny wzrosły niewiele (o kilka procent) lub nawet się obniżyły (np. kwaszonek). Wyjątek stanowiły pory, które podrożały prawie o 40%. Trochę więcej w lutym płacono za jabłka deserowe, a w hurcie pojawiło się dużo warzyw z importu. Ciepły początek marca (później nastąpiły opady i obniżyła się temperatura) sprzyjał ciągłości dostaw, gdyż producenci starali się sprzedać warzywa tradycyjnie przechowywane. Ceny kapusty białej, czerwonej, włoskiej, buraków ćwikłowych i kapusty kwaszonej były niższe na początku marca, potem zaś wzrastały w miarę wyczerpywania się zapasów. Staniały niektóre warzywa korzeniowe. Marcowe notowania jabłek deserowych były stabilne, choć nieco niższe niż w lutym. Nie zmieniły się natomiast ceny jabłek przemysłowych. Na rynkach hurtowych pojawiło się więcej importowanych truskawek, a niektóre gatunki warzyw importowanych skutecznie konkurowały z polskimi, które były droższe. Większość zakładów przetwórczych w marcu zrezygnowała ze skupu drogiego surowca.