Ogrodinfo

Na podstawie wyników kilkuletnich doświadczeń odmianowych prowadzonych w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach, w 2001 roku zostały wpisane do Krajowego Rejestru cztery odmiany czereśni: 'Summit', 'Lapins', 'Rainier' i 'Regina'. W 2002 roku mogą wystąpić jeszcze niedobory zrazów tych odmian do szczepienia. Tym bardziej informacje o tych odmianach są szkółkarzom potrzebne.

Ta zdobywająca coraz większą popularność roślina (łacińska nazwa Eruca vesicaria ssp. sativa) spotykana jest w naszych w sklepach nasiennych pod nazwą arugula. Jest to gatunek jednoroczny, pochodzący z basenu Morza Śródziemnego i wschodniej Azji, gdzie uprawiany jest jako warzywo liściaste (fot.) lub roślina oleista. Ostre, pikantne liście rokietty cieszą się największym powodzeniem w Ameryce Północnej, Francji i Anglii. Spożywane są na surowo (w sałatkach), parowane lub gotowane (jako dodatek do sosów, mięs i ryb). Ostre w smaku nasiona są wykorzystywane jako dodatek do przypraw przede wszystkim w Indiach, Iranie, Grecji oraz południowej Francji i Hiszpanii.

Kaliny (Viburnum sp.) należą do rodziny przewiertniowatych (Caprifoliaceae). Większość gatunków to krzewy, rzadziej drzewa (np. kalina kanadyjska — V. lentago), występujące na naturalnych stanowiskach w strefie umiarkowanej półkuli północnej (Ameryka Północna, Europa i Azja). Najwięcej gatunków pochodzi z Chin. W Polsce dziko rośnie jeden — kalina koralowa (V. opulus), drugi — kalina hordowina (V. lantana) — spotykany w Tatrach lub w Sudetach, najczęściej uznaje się za zdziczały.

Opracował dr Michał Trzęsowski na podstawie danych Działu Marketingu Wielkopolskiej Giełdy Rolno-Ogrodniczej SA w Poznaniu.

To chętnie uprawiane warzywo z rodziny motylkowatych (o jego uprawie na zbiór wczesny pisaliśmy w HO 12/2001) ma wysoką wartość odżywczą wynikającą z dużej zawartości białka w nasionach. Bób ma niewielkie wymagania klimatyczne (kiełkuje już w temperaturze 3–4°C), większe jednak co do stanowiska i jest wrażliwy na brak wody (zwłaszcza w okresie kiełkowania, kwitnienia oraz zawiązywania nasion). Stresowe warunki powodują wzrost podatności na czynniki chorobotwórcze we wszystkich stadiach rozwojowych rośliny. Na bobie obserwuje się wiele chorób wirusowych i grzybowych, jednak nie wszystkie mają istotne znaczenie gospodarcze. Najbardziej szkodliwe to askochytoza, czekoladowa plamistość i rdza. Duże straty mogą spowodować fuzaryjna zgorzel oraz zgnilizna twardzikowa — ich wystąpienie prowadzi najczęściej do znacznego obniżenia plonu i pogorszenia jego jakości.

Historia zarazy pędów W 1993 roku w Niemczech i Holandii na różanecznikach uprawianych w szkółkach i ogrodach pojawiła się nowa choroba, którą nazwano zarazą...

W styczniu w Berlinie odbyły się 67. międzynarodowe targi Grüne Woche (11–20.01.2002 r.) oraz towarzysząca im — po raz dziesiąty — wystawa Fruit Logistica (10–12.01.2002 r.). Na obydwu imprezach pojawiło się rekordowo dużo wystawców, na pierwszej — ponad 1600 z 56 krajów, na drugiej — 810 z 50 krajów. Berlińskie targi należą do najważniejszych tego typu na świecie, zwłaszcza Fruit Logistica, dostępna jedynie dla profesjonalistów z branży ogrodniczej.

Według szacunków GUS z grudnia 2001 r., w ubiegłym roku areał produkcji większości warzyw gruntowych był w sumie o 3,1% mniejszy niż w 2000 roku. Wyjątek stanowiły warzywa zaliczane do tak zwanej grupy "pozostałych"— pietruszka, pory, selery, rzodkiewka, sałata, rabarbar, szparagi, koper i inne — których łączna powierzchnia uprawy wzrosła o 2,6%. Zbiory warzyw gruntowych w minionym roku wyniosły 5,195 mln ton (rys. 1) i były o 5,9% niższe niż w 2000 roku. Gorsze wyniki dotyczyły prawie wszystkich gatunków, z wyjątkiem kalafiorów i warzyw "pozostałych". Niższa podaż przyczyniła się do wzrostu cen i polepszenia opłacalności produkcji. Na przykład jesienią 2001 r. cena skupu cebuli białej była prawie dwukrotnie wyższa niż w analogicznym okresie 2000 r., kapusty — ponad dwukrotnie, a marchwi — o około 40%. W 2001 r. nieopłacalna była — mimo spadku zbiorów — produkcja pomidorów polowych dla przetwórstwa. Nieznacznie obniżyła się również opłacalność produkcji ogórków polowych. Warzywa korzeniowe wchodzą w skład mrożonych mieszanek warzywnych, eksportowanych z Polski głównie do krajów byłego ZSRR. Eksport mrożonych mieszanek warzywnych (główna pozycja w naszym eksporcie przetworów warzywnych) w I połowie 2001 r. wyniósł 13 600 ton (w tym do krajów WNP — 9500 ton i do krajów CEFTA 3400 ton). Średnia cena eksportowa utrzymała się na poziomie z I półrocza 2000 r. — 0,60 USD/kg.

Relacja z Międzynarodowej Wystawy Kwiaciarskiej w Amsterdamie cz. II — kwiaty cięte

Początek historii niemieckiej szkółki Borchers z Bad Zwischenahn przypomina trochę opowieści o amerykańskich karierach, które rodziły się z "niczego". Otóż założyciel 53-letniej obecnie firmy, Gerhard Borchers, zaczynał po wojnie działalność prawie bez pieniędzy, na nieswoim kawałku gruntu, wspomagając się handlem wymiennym (pierwszą "walutą" był obornik, za który udało się uzyskać torf). Obecnie dwaj synowie tego zdeterminowanego szkółkarza — Hugo i Werner — kontynuują rodzinne tradycje prowadząc zarazem jedno z wyróżniających się przedsiębiorstw Ammerlandu.