Strona główna Sadownictwo Strona 228

Sadownictwo

    Sadownictwo w portalu Ogrodinfo.pl to źródło rzetelnych informacji dla Sadowników. Gorące newsy z branży oraz kompendium wiedzy w prowadzeniu i ochronie sadu. Więcej najnowszych newsów w portalu https://www.sad24.pl/

    Jesteś sadowniczym profesjonalistą? Zaprenumeruj MPS SAD

    O nowościach z firmą ProCam

    7 i 8 stycznia na Zamku Kazimierzowskim w Sandomierzu będzie mowa o wielu nowych możliwościach, rozwiązaniach i produktach dla warzywnictwa (w poniedziałek) i sadownictwa (we wtorek).

    Idared trzyma się mocno

    W sadach UE 27 jest on ciągle bardzo popularny i należy do czołówki uprawianych odmian. W trwającym sezonie na rynku europejskim pojawi się około 900 tys. ton tego jabłka. Zbiory (dane WAPA) oszacowano na 911 tys. ton, co oznacza przyrost o 41% w porównaniu do sezonu ubiegłego (jesienią 2011 zebrano w UE 27 644 tys. ton ‘Idareda’).
     

    Na Kaukazie rośnie nam konkurencja?

    Najbardziej optymistyczne dane statystyczne mówią, że import jabłek na rynek Federacji Rosyjskiej dochodzi do 80%. Sadownicy Kabardyno-Bałkarii (republika autonomiczna leżąca na północnych skłonach Kaukazu) bardzo chcą zmienić tę sytuację na korzyść jabłek rodzimej produkcji. 
     

    Zebraliśmy więcej jabłek, niż szacowano jesienią

    Najnowsze obliczenia GUS podają, że jesienią zebrano w Polsce 2,88 mln ton jabłek. Tak więc mamy ich teraz więcej, niż szacowano jesienią (2,74 mln t) – o 15,4% więcej niż w ubiegłym sezonie. Potwierdzają się więc opinie sadowników, że podawane jesienią dane były zaniżone.

    Produkcja owoców na Ukrainie

    Według danych WAPA (Światowa Organizacja Producentów Jabłek i Gruszek) w 2012 r. w większości krajów wschodniej Europy – w odróżnieniu od krajów Unii Europejskiej – można spodziewać się wzrostu zbioru jabłek. Ukraina nie stanowi wyjątku, szacuje się że produkcja tych owoców wyniesie tam około 1 mln ton.

    Nie tylko produkcja owoców

    Większość gospodarstw sadowniczych w Polsce jest nastawiona na produkcję i sprzedaż owoców. Są jednak takie, gdzie tej aktywności towarzyszy coś więcej, np. mikroprzedsiębiorczość, czyli rodzaj najmniejszej i wciąż niedocenianej działalności gospodarczej. W gospodarstwie rodzinnym państwa Wasilewskich z Brzozowca (gm. Iłów) postawiono np. na produkcję soków.

    Włochy – gruszek najmniej od dziesięciu lat

    Specjaliści WAPA szacują włoskie zbiory gruszek w tym sezonie na zaledwie 608 tys. ton.To o 34% mniej niż w sezonie poprzednim (2011/2012) i najniższy wynik od dziesięciu lat.

    Technologie przechowywania owoców

    Jednym z powodów niezadowalającej jakości handlowej owoców jest nadmierne wydłużanie okresu ich przechowywania. W praktyce sadowniczej zbyt często zapomina się, że owoce poszczególnych gatunków i odmian, nawet te zebrane w optymalnym stadium dojrzałości i przechowywane w optymalnych warunkach, mają ściśle określoną zdolność przechowalniczą, czyli zespół cech uwarunkowanych genetycznie, określających ich trwałość. Często ze zdolnością przechowalniczą mylone są jednak pojęcia wartości i trwałości przechowalniczej.

    Czesi mają rekord…

    … a my naprawdę dużo jabłek. Według statystyk opublikowanych przez WAPA w Czechach zanotowano największy wzrost zapasów jabłek w porównaniu z ubiegłorocznym. Wyniósł on aż 48,5%. „Drobne” ale: w zeszłym roku Czesi zgromadzili jesienią 30,6 tysiąca ton tych owoców, w bieżącym 45,5 tysiąca ton. Nasz, wyrażony procentami wynik jest skromniejszy.

    Shinepure, czyli „czyste aż błyszczy”

    Podczas imprez sadowniczych w 2012 r. włoska firma Longobardi promowała nowość – system czyszczenia owoców Shinepure.
    1...227228229...254Strona 228 z 254