fasola szparagowa
Rybitwy – aktualne ceny warzyw – 10 sierpnia 2020
W upalny poniedziałek 10.08.2020 redakcja warzywa.pl udała się na krakowską giełdę owocowo-warzywną “Rybitwy”.
Konsumpcja warzyw i owoców w lipcu 2020 r.
W lipcu, podobnie jak w czerwcu, 16% Polaków odżywiało się bardzo źle, czyli warzyw i owoców jedli mało lub wcale. Największą popularnością wśród owoców cieszyły się truskawki, jabłka i banany; wśród warzyw były to: pomidory, młode ziemniaki i ogórki.
Ceny warzyw na warszawskim rynku hurtowym Bronisze, 30 czerwca
Poprawa pogody powoduje większą podaż wielu gatunków warzyw, przy jednoczesnym spadku cen. W przypadku fasolki szparagowej podaż pozostaje jednak ograniczona.
Fluktuacje cen warzyw
Na rynku hurtowym tanieje pietruszka, ziemniaki, marchew. Spadki cen notują warzywa spod osłon. Ceny cebuli są stabilne, drożeje - kalafior i kapusta głowiasta biała.
Notowania cen warzyw na rynku hurtowym
Tanieje kapusta, drożeje kalafior, spadają ceny fasoli szparagowej i pietruszki. Niskie ceny cukinii. Jakie zmiany na rynku hurtowym? Jak zmieniały się ceny w ostatnich pięciu latach?
Warzywa w hurcie: wzrosty i spadki cen
Ceny kapusty głowiastej białej wciąż wysokie, wzrosła cena fasoli szparagowej, bakłażanów, kapusty pekińskiej. Spadła cena ziemniaków i cebuli, najwyższe spadki odnotowała jednak pietruszka, z prawie 18 zł/kg w lipcu do ponad 3 zł/kg – obecnie.
Kapusta, cebula i ziemniaki – te warzywa są w cenie
Notowania cen warzyw na rynku hurtowym z ostatniego tygodnia (16-22 sierpnia br.)
Nie jakość, a susza kształtuje cenę
Rynek hurtowy owoców i warzyw odczuwa skutki suszy. Jakość tych produktów jest niższa od oczekiwanej, a ich ceny – nadal wysokie.
Braki podażowe warzyw na rynku hurtowym
Rynek hurtowy warzyw gruntowych ucierpiał wskutek suszy i czerwcowych upałów. Na „Broniszach” obserwowano w ostatnim tygodniu braki podażowe warzyw korzeniowych, kapustnych i liściowych. Rynek warzyw spod osłon jest w lepszej kondycji. Uprawy te są mniej narażone na warunki atmosferyczne, ale wymagają większych nakładów kapitału i pracy ludzkiej.
Susza i upały a ceny warzyw
Utrzymująca się susza skutecznie hamuje spadki cen warzyw gruntowych. Odstępstwa od tej reguły stanowią buraki ćwikłowe, cebula, kapusta głowiasta czerwona.
