Owoce jagodowe

Firma Danone Ukraina zaczęła rozwijać w obwodzie tarnopolskim (zachodnia Ukraina) projekt „Ekofrukt” – kooperacji małych gospodarstw prywatnych (farmerskich) prowadzących uprawę truskawek.

8 grudnia w sandomierskim Ratuszu dyskutowano o możliwości uprawy winorośli w rejonie tego miasta. Spotkanie zorganizowali: Urząd Miejski, Sandomierskie Towarzystwo Naukowe, Ojcowie Dominikanie oraz Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Sandomierzu.

W przydomowych ogródkach coraz częściej obok roślin ozdobnych pojawiają się rośliny sadownicze. Ten trend widoczny był także na wystawie, gdzie w ofercie szkółek częściej niż do tej pory można było spotkać gatunki roślin o jadalnych owocach, przydatne zarówno do wykorzystania w produkcji amatorskiej, jak i towarowej.

W ubiegłym roku amerykańskie szkółki zaczęły oferować nową odmianę borówki o nazwie ‘Pink Lemonade’. Jej owoce podczas dojrzewania nie zmieniają barwy na fioletową, ale pozostają różowe.

Polski program hodowli twórczej i zachowawczej maliny prowadzony jest w Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym w Brzeznej od 1979 r. Jest to jeden z największych tego typu programów w Europie. W jego ramach rocznie wykonuje się ponad 50 kombinacji krzyżowań, z których produkuje się około 5000 siewek. Program hodowli maliny finansowany jest przez MRiRW w ramach tak zwanego postępu biologicznego.

W ciągu ostatnich 15 lat przybyło i nadal przybywa dużych — kilku-, kilkudziesięciohektarowych plantacji truskawek, są nawet pojedyncze, które przekraczają kilkaset hektarów. Relacje cenowe są znacznie mniej korzystne dla producentów ich owoców niż było to jeszcze przed kilkunastoma laty. Dlatego, by mieć godziwy dochód, należy zwiększyć areał oraz zintensyfikować produkcję. Wymaga to jednak dobrej znajomości technologii uprawy, w której dużą rolę odgrywa prawidłowa ochrona. W artykule tym chcę zwrócić uwagę przede wszystkim na szkodniki, które mogą wystąpić na plantacjach truskawek, oraz przybliżyć metody ograniczenia szkód.

W Polsce, wraz ze wzrostem zainteresowania deserowymi truskawkami, coraz bardziej popularna staje się ich sterowana uprawa. Pozwala ona uzyskać owoce poza tradycyjnym okresem owocowania. Dzięki niej, a także nowym odmianom i technologiom produkcji sadzonek, owoce można zbierać przez kilka miesięcy w roku. Duży wpływ na uzyskanie wysokich plonów dobrej jakości ma też odpowiedni dobór sadzonek. Dotychczas producenci zakładali plantacje z sadzonek świeżych (zielonych) o średnicy korony 10–15 mm. Obecnie coraz częściej decydują się na sadzonki typu frigo.

Przyspieszona uprawa krzewów owocowych pod osłonami nabrała dużego znaczenia gospodarczego, ponieważ pobudzając popyt przynosi znaczne zyski producentom. Okres dojrzewania jagód borówki wysokiej, od odmian wczesnych do późnych, trwa 8–10 tygodni, tj. od końca czerwca do pierwszych przymrozków jesiennych we wrześniu lub na początku października, ale zwykle kończy się w pierwszym tygodniu września. W niektórych krajach Europy Zachodniej zaczęto wydłużać okres zbioru tych jagód przez przyspieszanie lub opóźnianie pory dojrzewania owoców. Dlatego w Holandii i Belgii rozpoczęto uprawę odmian wczesnych i późnych tego gatunku pod osłonami. Najczęściej są to pojedyncze lub wielonawowe tunele foliowe (fot. 1 i 2), rzadziej szklarnie.

W ostatnich latach coraz więcej osób interesuje się uprawą winorośli. W Polsce co roku zwiększa się także powierzchnia uprawy tego gatunku. W produkcji winogron wysokiej jakości warto przestrzegać zaleceń podanych w niniejszym artykule, dotyczących cięcia winorośli w okresie jej wegetacji.